Відео: Tasty – tomatoes stuffed tomatoes TULIPS Salad recipe
Всі ми прекрасно знаємо, що помідори, фаршировані зеленню, сиром і часником – це смачно. Але кілька затерто. Нікого не здивуєш такою начинкою.
Спробуємо приготувати фаршировані помідори більш оригінально?
Перед вами кілька цікавих рецептів, які не потребують запікання.
Загальні рекомендації:
Для фарширування приготуйте стиглі щільні плоди середнього розміру без ушкоджень.
Перед тим, як почати фарширувати помідор, зріжте верхівку. Маленькою ложечкою акуратно вийміть м`якоть. Переверніть помідор отвором вниз хвилин на 5-7, щоб стік сік.
Кількість начинки в рецептах підійде приблизно для 6 помідорів.
З овочами і сиром
– нежирний натуральний сир – 200 граммов-
-болгарський перець – 2 штуки середнього розміру-
– редис – 5-6 невеликих штук-
– ріпчаста цибуля – 1 невелика головка-
– зелень петрушки, сіль, перець – за смаком.
Овочі та зелень дрібно покришити, перемішати з сиром, додати спецій.
Начинити підготовлений помідори. Подавати до столу можна відразу ж.
З грибами і шинкою
– шинка – 100 граммов-
– консервовані печериць – 100 граммов-
– мариновані огірки – 100 граммов-
– ріпчаста цибуля – 1 невелика головка-
– майонез – 1 столова ложка.
Гриби і цибулю обсмажити на сильному вогні, поки цибуля не стане прозорим. Дати трохи охолонути. Додати порізані дрібними кубиками огірки і шинку. Перемішати, заправити майонезом.
Начинити підготовлені помідори.
Перед подачею хвилин на 15 відправити в холодильник.
Гострі з баклажанами
– баклажан – 2 штуки середнього розміру-
– часник – 2 зубчіка-
– кілька гілочок зелені кінзи-
– майонез – 1 столова ложка-
– готова гірчиця – 1 чайна ложка.
Поріжте баклажани дрібними кубиками, замочіть в холодній підсоленій воді на 30-40 хвилин. Злийте воду, підсушіть. Обсмажте на олії на сильному вогні 5-7 хвилин, помішуючи. Викладіть на серветку, дайте вбратися зайвому жиру. Поки дрібно нарубати кинзу і роздушіть часник. Змішайте баклажани із зеленню і часником. Для приготування заправки змішайте гірчицю і майонез.
Начините підготовлені помідори.
Начинка з суміші овочів:
– варена морква – 1 штука середнього розміру-
– кисло-солодке яблуко – 1 штука середнього розміру-
– консервований горошок – 2 столових ложкі-
– солоні огірки – 1 штука середнього розміру-
– свіжий кріп – кілька гілочок.
– рослинне масло – 1 столова ложка-
– сіль за смаком.
Огірки натерти на крупній тертці, очищене яблуко і моркву порізати невеликими кубиками, кріп дрібно порубати. Все перемішати, додати горошок, заправити олією і посолити.
Начинити попередньо підготовлені помідори.
З кукурудзою і тунцем:
– консервована кукурудза – 3 столових ложкі-
– тунець в олії – 100 граммов-
– червоний болгарський перець – 1 штука середнього розміру-
– зелень петрушки – пара веточек-
– часник – 1 зубчік-
– виноградний оцет – 1 столова ложка-
– сіль, перець за смаком.
Тунець вийняти з олії, розламати вилкою, додати кукурудзу, порізаний дрібними кубиками перець, петрушку, сіль, перець. Заправку для начинки зробити з невеликої кількості масла від тунця і виноградного оцту. Все добре перемішати.
Начинити підготовлені помідори.
Смачного!
