Відео: Баяжуулсан бантан

Наваристий і простий у приготуванні суп дуже смачний, а ще здатний полегшити похмільний синдром 🙂

Складові:

– яловичі ребра 600 гр.-
– корінь селери 1 шт.-
– борошно, сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки, зелена цибуля – за смаком.

приготування:

Яловичі ребра варити в 2 літрах води на невеликому вогні близько 1,5 годин, щоб вийшов наваристий бульйон.
Додати дрібно нарізану селеру. Варити ще 15 хвилин.
Додати сіль, перець і дрібно посічену петрушку.
Тонкою цівкою засипати борошно, постійно помішуючи до бажаного ступеня густоти (суп по консистенції повинен бути трохи рідині супу-пюре). Варимо ще 5 хвилин.
Перед подачею додаємо в тарілку з супом зелена цибуля.

Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here