Відео: Салати на святковий стіл. Салат Полуничка. Простий салат на святковий стіл

Відео: Легкий новорічний стіл. Частина 1

Для російських людей, які готуються прийняти гостей або посидіти з родичами по кому-то особливого приводу, при підготовці застілля характерно надмірність в кількості їжі та напоїв. Чому це відбувається зрозуміло. Ми приймаюча сторона хочемо врахувати всі смаки гостей, щоб кожен міг знайти на столі все, що йому подобається. Крім того підсвідомо, люди хочуть показати, що живуть в достатку, у них все добре. Якщо подумати, то така рясна трапеза потрібна не завжди.

Знати міру в святковому необхідно. Особливо якщо хтось із гостей страждає розладом травної системи. Або ж плануються рухливі розваги, такі як танці. А, можливо, це романтичний вечір з "продовженням". Блог http://domohozyika.ru/ дає наступні рекомендації з підготовки "легкого" столу.

Відео: Похідний легкий стіл – додаток ..

Для того щоб догодити всім гостям (особливо якщо їх очікується багато) до столу бажано приготувати м`ясне, борошняне, овочеве блюдо, морепродукти, фруктову тарілку і десерт. У деяких випадках їх можна опустити або поєднати.

Оптимальний варіант самого ситного страви на столі – посікунчікі, які можна з легкістю придбати в магазині. Головне не перестаратися при їх смаженні, так як це може привести до висушування м`яса і тоді це будуть просто сухі пиріжки. До них можна приготувати соус з оцтом або лимонним соком. Розраховуйте, щоб кожному з гостей дісталося хоча б по одному, з невеликим запасом для любителів поїсти.

Хорошим блюдом на легкому столі може бути канапе, його можна приготувати досить багато і з різноманітних інгредієнтів, наприклад, хліб, лимон, відварене м`ясо, оливка.

Фруктову тарілку можна формувати на свій смак і залежно від фінансів. Оптимальний варіант – сортування по салатник невеликого розміру.

Якщо Ви робите застілля влітку, можна купити хороший пломбір і запропонувати гостям поїсти його як десерт з фруктами або варенням.

Як легких варіантів закуски підходять також морепродукти, зокрема м`ясо криля, мідії. З овочів можна приготувати на вибір кілька салатів.

Якщо Ви плануєте зовсім легкий варіант трапези, то краще поставити на стіл овочеву нарізку і закуску, наприклад лечо, баклажанну ікру, які зазвичай додають у вигляді соусу в невеликій кількості на тарілку.

На додачу замість калорійного торта в якості десерту можна запропонувати гостям здобне печиво.

Із спиртних напоїв краще все підійдуть сухі білі і червоні вина. Гіпертонікам має сенс запропонувати коньяк. Якщо в компанії є діабетики, то їм можна трошки горілки.

Насправді, якщо правильно продумати застілля, то його можна зробити легким і одночасно різноманітним, все залежить від Вашої фантазії.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here