Відео: Холодник

Борщ (холодник)

Способів приготування борщу або холодник – незліченну безліч. У класичному варіанті потрібні такі інгредієнти: буряк, лимон, цукор, сіль, картопля, яйце куряче, огірок, ковбаса варена, сосиски, редис, сметана, кріп.

Але ось вам варіації на тему:

Борщ по-харківськи

Такий борщ на курячому бульйоні актуальний для літа. Яйця відварні, буряк молода, картопля, ковбаса варена, курячі ніжки, сметана, майонез, зелень петрушки, лимонна кислота, сіль

Ботвінья по-польськи

Буряк, огірок, сметана, квас, цукор, яйця, цибуля зелена, зелень петрушки, кріп, сіль

грибний холодник

Грибний холодний суп порадує в жарку пору. Ароматно і смачно! Гриби свіжі, гриби сушені, відвар, яловичина, огірки солоні, яйця відварні, цибуля зелена, сіль, цукор, сік лимонний, сметана, кріп, шинка копчена.

Холодник на кислому молоці

Кисле молоко, сметана, бадилля буряка, буряк, огірок, цибуля зелена, кріп, яйця, розсіл огірковий, квас буряковий, сіль, цукор.

борщ холодний

Буряк, цибуля зелена, зелень петрушки, зелень кропу, яйця, м`ясо відварне, ковбаса докторська, огірки свіжі, сметана, лимонна кислота, оцет, сіль, цукор

холодник білоруський

Буряк відварна, огірок, яйця, цибуля зелена, кріп, сіль, оцет, вода, лід харчової, сметана.

простий холодник

Буряк, картопля, яйця відварні, огірок, цибуля зелена, зелень, сметана, сіль.

Борщ-холодник

Вода, буряк, картопля, огірок, цибуля зелена, яйця, сметана, цукор, оцет, хрін, гірчиця, сіль.

Борщ-холодник по-литовськи

Литовський холодник – борщ на кислому молоці або кефірі. Молоко кисле молоко, кефір, вода кип`ячена, сметана, буряк, листя, цибуля зелена, зелень кропу, яйця, огірок

борщ холодний

Чудовий холодний борщ для літнього обіду. Буряк, морква, цибуля зелена, огірок, яйця, цукор, сіль, оцет, сметана, зелень

Білоруський холодник зі щавлем

Щавель, огірок, цибуля зелена, яйця, сметана, цукор, кріп, вода

Суп – холодник

Квас, буряк, огірок, цибуля зелена, яйця, сметана, цукор

борщ холодний

Рецепт борщу холодного дозволить влітку не проводити багато часу біля плити і при цьому не втрачати повноцінного обіду. Буряк, сметана, яйця відварні, огірки свіжі, салат листовий, цибуля зелена, зелень петрушки, зелень кропу, сіль, цукор, сік лимона, лимонна кислота.

Холодний суп з буряком на кефірі

У спекотні літні дні холодний суп на кефірі якраз те, що потрібно! Кефір, буряк відварна, огірки свіжі, редис, цибуля зелена, яйця, сосиски, сир, кріп, сіль, перець чорний мелений, оцет винний, оцет яблучний.

Борщ холодний з рибою

Холодний борщ з консервованою рибою в томаті. Риба консервована, буряк, морква, цибуля зелена, огірок, сметана, яйця, зелень кропу, оцет, цукор, сіль.

холодник огірковий

Яловичина, кістки яловичі, буряк, морква, селера, огірки солоні, сметана, борошно, яйця, зелень, цукор, сіль.

Холодний суп на буряково-овочевому відварі

Влітку дуже добре пообідати холодним супчиком. Буряк, картопля, морква, яйця, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, огірки свіжі, квасоля стручкова, шинка, кріп, сіль, перець чорний мелений, сметана, сіль.

Суп холодник польський зі сметаною і раками

Буряк, кріп, сметана, квас, яйця, огірок, рак річковий, лимон, сіль, перець.

«Холодник по-білоруськи»

Вода, щавель, яйця відварні, огірки свіжі, сметана, цукор, зелень, сіль.

Холодник зі щавлем

Вода, щавель, огірки свіжі, цибуля зелена, яйця відварні, сметана, цукор, зелень, сіль.

Холодник по-мински

Щавель, буряк, огірок, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, яйця, оцет яблучний, сіль, цукор, сметана, зелень кропу.

Холодник з помідорів

Помідори, сметана, цибуля зелена, цибулини, кріп, вода, перець чорний мелений, сіль.

Холодник з крупою

Помідори, рис, кефір, вода, сметана, зелень петрушки, зелень кропу, перець чорний мелений, сіль.

Холодник з морквою і сиром

Молоко, вода, морква, сир, родзинки, сметана, сіль.

холодник рибний

Окунь морський, яйця, огірки свіжі, цибуля зелена, квас, зелень петрушки, зелень кропу, сметана.

Холодник з рибою

Судак, цибулини, огірки свіжі, морква, яйця, сметана, зелень, лимон, цукор, сіль.

холодник щавлевий

Вода кип`ячена, щавель, огірок, цибуля зелена, яйця, сметана, сіль.

Холодник по-білоруськи

Щавель, буряк, огірок, яйця, цибуля, кефір, сметана, цукор, оцет, кріп.

Холодник зі сметаною

Огірок, яйця, сметана, квас, рак річковий, зелень, хрін.

Холодник з картоплею

Щавель, картопля, огірок, цибуля зелена, яйця, сметана, зелень петрушки, сіль, кріп.

Холодник по-мински

Щавель, буряк, огірок, яйця, цибуля зелена, кефір, сметана, цукор, кріп, оцет, сіль.

Холодник кисломолочний по-польськи

Молоко кисле, кисле молоко, сметана, судак, огірок, м`ясо, яйця відварні, кріп, шпинат, цибуля зелена, відвар буряковий.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here