Відео: 13 Знаків зодіаку – 12 випуск Риби

Важливість кави в сучасному житті важко перебільшити. Цей напій виявляється до речі на ділових переговорах і презентаціях, на романтичних побаченнях і дружніх посиденьках. Додайте до списку своїх кавово-шоколадних рецептів ще один, складений з урахуванням рекомендацій астрологів, і ви помітите, що ваше життя змінюється на краще, впевнена астролог Ліза Романо.

Представники вогненної стихії кави щиро люблять, причому смак і аромат напою для них набагато важливіше, ніж дотримання всіх традицій і рекомендацій при його приготуванні, а також наявність «необхідних атрибутів» на кшталт улюбленої чашки і раритетної срібної ложечки.

Кава «Овен»

Складові:

• 4 столові ложки меленої кави,
• 1 2 л. води,
• 1 3 чайних ложки зацукрованого кореня імбиру,
• 4 чайних ложки меду,
• вершки за смаком.

приготування:

1. Імбир нарізати на дрібні шматочки, покласти в каструльку, залити водою, довести до кипіння і потримати пару хвилин на повільному вогні.
3. У кавник покласти мелену каву і мед, залити киплячою імбирної водою, перемішати.
4. Накрити кришкою і залишити на 7-10 хвилин.
5. Процідити і розлити в підігріті чашки.
За бажанням можна додати вершки.

Кава «Лев»

Складові:

• кави чорний міцний – 600 г,
• кориця мелена – 1/4 чайних ложки,
• мускатний горіх тертий – 1 щіпка,
• сироп шоколадний – 2 столових ложки,
• вершки збиті – 1/2 склянки,
• цукор – 2 столові ложки.

приготування:

1. Готовий гарячу каву змішати з половиною кориці.
2. Збиті вершки змішати з корицею, що залишилася, мускатним горіхом і цукром, ще раз збити.
3. Гаряча кава змішати з шоколадним сиропом, розлити по чашках. Зверху, гіркою акуратно викласти на напій збиті вершки з прянощами, а перемішати або пити крізь піну – вирішує той, хто п`є.

Кава «Стрілець»

Складові:

• 250 г кави, звареної за класичним рецептом,
• 4 столові ложки шоколадного сиропу,
• 2 столові ложки вишневого соку з темної вишні,
• 1/4 чашки збитих підсолоджених вершків,
• 1 столова ложка тертого шоколаду,
• дві зацукровані вишні.

приготування:

1.Смешайте кави, шоколадний сироп і вишневий сік.
2. Налити в дві підігріті чашки по 170 г в кожну.
3. Зверху прикрасити тертим шоколадом і вишнями.

Представники Землі теж не проти випити кави. Особливо уважно вони стежать за тим, щоб при приготуванні напою збереглися всі вхідні в його склад активні речовини.

Кава «Телець»

Складові:

• 1 чашка свіжоприготованого еспресо,
• 30 мл кокосового лікеру,
• 1 ст. л. збитих солодких вершків,
• щіпка тертого мигдалевого горіха.

приготування:

1. Еспрессо налити в чашку більшого розміру, додати кокосовий лікер.
2. Зверху викласти шапочкою збиті вершки, посипати мигдалем. Вершки викласти гіркою на напій, акуратно, а перемішати або пити крізь піну – вирішує той, хто п`є.

Кава «Діва»

Складові:

• 1 чашка подвійного еспрессо,
• 1 перчик чилі (найменший стручок),
• 30 мл. темного рому,
• 1 ст. л. збитих вершків.

приготування:

1. Приготувати подвійний еспресо.
2. Опустити в чашку стручок гострого перцю на 7-8 секунд.
3. Якщо любите погостріше, можна потримати перець до хвилини.
4. Вийняти перець, а в чашку з кавою додати ром, розмішати.
5. Зверху викласти збиті вершки і пити через шар вершків.

Кава «Козеріг»

Складові:

• 1 чайна ложка насіння кардамону,
• 4 чашки холодної води,
• 6 столових ложок меленої кави,
• 1/2 чашки свіжого або консервованого ананаса,
• 18 зацукрованих вишень.

приготування:

1. У невеликій турці змішати насіння кардамону з водою і кип`ятити протягом 4-5 хв.
2.Охладіть і поставити на годину в холодильник.
3. Процідити і на цій воді варити каву.
4. Розлити гарячу каву і прикрасити великими шматками ананаса і зацукрованими вишнями.
Якщо ви п`єте таку каву влітку, потрібно покласти в трехсотграммовие склянки по великому шматку льоду, залити каву і прикрасити шматками ананаса і вишнями.

Для представників стихії Повітря важливі всі властивості кави, але особливу увагу вони приділяють тонізуючого дії напою.

Кава «Близнюки»

Складові:

• 1 чайна ложка дрібно змеленого кави,
• 1,5 чайної ложки цукрової пудри або мед,
• вода 200 мл (окріп),
• 1 пелюстка часнику.

приготування:

1. Додати в кавовий порошок найтонший свіжозрізаний пелюстка часнику.
2. Залити каву майже киплячою водою.
3. Додати цукрову пудру або мед.
4. Подавати без зволікання, інакше втрачаються нотки аромату.

Кава «Ваги»

Складові:

• 1 чайна ложка дрібно змеленого кави,
• вода 200 мл (окріп),
• 0,5 чайної ложки меленої кориці,
• 2 чайні ложки рому,
• 3 зернятка прожареного кава,
• 1 бутон гвоздики,
• 1 чайна ложка цукру.

приготування:

1. Приготувати киплячий чорна кава.
2. У чашку покласти половину чайної ложки кориці, дві чайні ложки рому, три зернятка прожареного кава, один бутон гвоздики і одну чайну ложку цукру.
3. Все це залити готовим киплячим чорною кавою.
3. Накрити блюдцем і настоювати 3,5 хвилини.

Кава «Водолій»

Складові:

• очищений мигдаль,
• колумбійський кофe,
• вода 200 мл,
• мигдальний екстракт (кавова ложечка).

приготування:

1. Покласти мигдальні горішки на деко і підсмажувати протягом 10 хвилин, поки вони не стануть темно-коричневими.
2. Ретельно перемішати їх з кавовими зернами і змолоти.
3. Зварити каву з розрахунку – 1 столова ложка приготовленої суміші на 200 мл води.
4. До киплячого кави додайте 0,5 кавової ложки мигдального екстракту (на 4-12 чашок кави).
5. Далі доварювати кави як зазвичай.

Представники стихії Води дуже цінують цілющу силу кави, але причина їх особливої любові до даного напою не тільки в цьому. Раки, Скорпіони і Риби приписують кави майже магічні властивості.

Кава «Рак»

Складові:

• 1 ст. ложка цукру тростинного (коричневого),
• ваніль в порошку на кінчику ножа,
• кориця мелена на кінчику ножа,
• 5 столових ложок кави.

приготування:

1. На дно турки насипають 1 столову ложку цукру тростинного (коричневого) і ставлять турку на вогонь.
2. Коли цукор почне карамелізований (набувати темно-коричневий колір), вливають воду, всипають ваніль і корицю і доводять до кипіння.
3. Знявши турку з вогню, насипають в неї кави і знову ставлять на вогонь.
4. Після закипання подають до столу.

Кава «Скорпіон»

Складові:

• висушена цедра 1 апельсина,
• коpкі 1 лимона,
• 1 кавова чашка коньяку,
• 4 чайних ложки кави,
• 1 чайна ложка меду,
• 2 турки.

приготування:

1. Змолоти висушену цедру апельсина.
2. Нарізати лимонні кірки тонкою соломкою, покласти в першу турку.
3. Турку поставити на невеликий вогонь, влити воду, закип`ятити, дати настоятися півхвилини.
4. У другій турці трохи прожарити мелену каву, змішаний з апельсиновою цедрою.
5. Вміст другої турки залити настоєм з першої турки. Відразу ж довести напій до кипіння в другій турці, розлити по маленьких чашках.

Кава "риби"

Складові:

• 2 чайні ложки меленої кави,
• 1 плід кардамону,
• 1 бутон сухої гвоздики,
• мелена кориця на кінчику ножа,
• 1 чайна ложка цукру.

приготування:

1.Нагрейте в турці воду до появи перших бульбашок і зменшіть вогонь до мінімуму.
2. Засипте каву, акуратно розмішайте. розщепніть коробочки кардамону і зернятка киньте в каву.
3.Туда ж киньте гвоздику, корицю на кінчику ножа і цукор.
4.Подождіте хвилини три, поки повільно підніметься пінка, але не дайте кави закипіти. Для цього періодично піднімайте турку над вогнем, щоб дно трохи охололо.
5. Як тільки кава почне підніматися, зніміть його з вогню і дайте пару хвилин настоятися.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here