Всім привіт! Сьогодні на порядку денному буде корисне блюдо з розряду вегетаріанських, наповнене вітамінами. У всякому випадки, шкоди точно не буде. До речі, в пост саме воно. Скажу відразу, що ця страва буде актуально тим, хто стежить за фігурою і мріє схуднути без шкоди для здоров`я. Трохи відстрочити опис і розповім, як я дійшла до приготування. З ранку заїхала в магазин, готова скупити всі продукти – їсти хотілося дуже сильно. Але так як вже є досвід схуднення, відразу перейшла до овочів. На моє щастя лежала на прилавку розрізана гарбуз. Ось її і взяла. Думала спочатку запекти або підмішати в кашу, але народився інший «план захоплення Парижа». Отже, суп пюре з гарбуза, рецепт якого я інтуїтивно придумала, але впевнена, що на просторах нашого неосяжного простору є ідентичні схеми приготування.
Суп пюре з гарбуза, процес готування:
1. Овоч моєму і очищаємо від насіння. Виходить ось така картина.
2. Щоб суп був духмяний і готувався простіше, полегшуємо завдання – розрізаємо гарбуз на невеликі шматки і відправляємо в розігріту духовку на 20-30 хвилин.
3. Очищаємо пару морквин, цибулину і картоплину.
4. Нарізаємо дрібними скибочками. Робиться це для того, щоб час приготування зводилося до мінімуму.
5. Минуло близько двадцяти хвилин і шматки гарбуза готові.
6. Вирізаємо кірку і шаткуємо м`якоть.
7. Заливаємо всі наші овочі водою. Можна самостійно регулювати густоту. Я взяла близько літра. Солимо, перчимо. Можна додати каррі. Взагалі, тут можна додавати все, що є.
8. Через 10-15 хвилин все готово. За допомогою погружного блендера завершуємо приготування.
9. Суп пюре з гарбуза, рецепт – Все перед вами. Можна прикрасити гілочками кропу або петрушки.
Ваша Супер Дама.
