Новорічний рецепт курочки c ананасом

Відео: Новорічний рецепт Салат Ананас !!

Смак страви: Солоне

Відео: Курка з ананасами

Привід приготувати: Вечеря

Час приготування: 120 хвилин

Відео: Курка з ананасами

Спосіб приготування: Запікання

Спосіб подачі: Гаряче блюдо

Кухня: Російська

складові

Спосіб приготування:

Рецепт: Приготовим начинку: беремо Ананас, відрізаємо два колечка для прикраси і відкладаємо їх в сторону. Зливаємо сік в чашку він нам знадобиться Позднеев. Залишки ананаса ріжемо кубиками. Беремо ріжемо лимон часточками і обшпарюємо его.Далее беремо курочку натираємо курячим бульйоном зсередини, перчимо до смаку, і начиняє її лимоном і ананасом. Розподіляючи начинку равномерно.После чого зашиваємо отвір, через яке начиняли куріцу.А шийний отвір щільно затикаємо папером для запеканія.Связиваем разом курячі ножкі.Дальше по чайній ложці маргарину вкладаємо в усі згини курочки, зубочистками прикріплюючи зверху гуртки ананаса. Тушку змащуємо рослинним маслом. Курочку укладаємо в деко і посипаємо зверху бульоном.Разогреваем духовку до 180 градусів, і відправляємо туди курочку.Теперь сік, що залишився від ананаса, змішуємо 5 мл коньяку (рома) .Як тільки наша курочка дасть сік і злегка підрум`яниться, ми поливаємо її соком з дека. Після 15-20 хвилин поливаємо її половиною суміші коньяку і ананасового соку. І далі в процесі приготування, коли курочка підсихає поливаємо її соком з протівня.Далее підготуємо Папільот: він робиться з шару пергаментного паперу і трьох шарів фольги (причому фольга повинна бути зовні). Після цього дістаємо курочку з духовки, фламбіруем її (коньяк або ром трохи підігріти, полити їм курку і підпалити). Після чого заливаємо курочку соком і загортаємо в раніше підготовлений Папільот. І посилаємо її ще на 30 хвилин в духовку.Новогодняя курочка готова, смачного !!!