#

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: Обід

Спосіб приготування: Гасіння

Відео: Рагу з кабачків

Спосіб подачі: Гаряче блюдо

Кухня: Російська

Відео: Овочеве рагу з кабачками і баклажанами

коментар автора

Рагу з кабачків – дуже смачно і ситно.

Відео: Рагу з кабачків з м`ясом

складові

продукти сорт кількість
кабачки 2 шт.
морква 2 шт
болгарський перець
помідор 2 шт.
цибуля 2 шт
сметана 2 ст.л.
рослинне масло для смаження
мука 3 ст.л.
сіль, спеції за смаком
зелень
часник 2 зуб

Спосіб приготування:

1. Кабачки, моркву, болгарський перець необхідно помити, цибулю почістіть.2. Кабачки почистити і нарізати часточками або кубиками, в залежності від того, як ви любите. Потім обваляйте їх в борошні й обсмажте на розігрітому рослинному масле.3. Моркву натерти на тертці, бажано великої, і обсмажити на олії на окремій сковороде.4. Коли морква почне золотитися, необхідно додати до неї нарізаний невеликий соломкою болгарський перець і цибулю. Лук необхідно нарізати півкільцями. Все це обсмажувати до золотистого цвета.5. Після доведення засмажкою до золотистого кольору додайте до неї нарізані кубиками помідори і все це злегка згасити на слабкому огне.6. Потім додайте нарізані часточками кабачки і продовжуйте тушіть.7. Для більш пікантного смаку необхідно додати спеції і придушити часник. Це додасть страві остроту.8. Не забудьте посолити і додати дрібно нарізану зелень петрушкі.9. Після того як всі овочі протушкувати трохи між собою влийте до них сметану, доведіть до кипіння і дайте покипіти п`ять хвилин на повільному вогні. Все ваше рагу готове. Приємного апетиту! Час приготування рагу становить 40-60 хвилин.

Відео: Овочеве рагу / Рагу з кабачків, баклажанів, помідорів, моркви, цибулі, і перцю

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here