Відео: Жюльєн з куркою І ГРИБАМИ – Рецепт від Покашеварім (випуск 171)

#

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: Вечеря

Спосіб приготування: Запікання

Відео: Жульєн з Курки і Грибов | Чоловіча Їжа | кухня ТВ

Спосіб подачі: Тепле блюдо

Кухня: Румунська

складові

продукти сорт кількість
Куряче філе 500гр.
печериці 500гр.
цибуля ріпчаста 100гр.
сир твердий 100гр.
вершки 22% 300гр.
масло рослинне
сіль перець

Спосіб приготування:

1. Для того, щоб приготувати жульєн бажано мати спеціальний посуд – кокотницу. І кількість кокотниц має збігатися з кількістю осіб, яких ви вирішили погодувати цим блюдом.2. Спочатку відварюють куряче філе протягом 20 хвилин.3. За цей час обсмажуємо на рослинному маслі дрібно різаний лук.4. Також, на рослинному маслі обсмажуємо гриби, до тих пір, поки в них не залишиться рідини. Після цього сполучаєте гриби і лук.5. Борошно потрібно обсмажити на сухій сковороді протягом 2-3 хвилин, Додати цю муку і вершки до смаженого цибулі і тушкувати потім приблизно 10 мінут.6. Далі, дрібно ріжете остигле філе і змішуєте з іншими інгредіентамі.7. Потім розкладає отриману масу по кокотницах, посипаєте зверху тертим на крупній тертці сиром і запікаєте в духовці протягом півгодини, до утворення рум`яної корочкі.Жульен з куркою готовий!

Відео: Жульєн з куркою і грибами – смакота 🙂

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here