Відео: Курка по-китайськи
Смак страви: Солоне
Відео: Курка по-китайськи – Голодний Чоловік, Випуск 126
Привід приготувати: Вечеря
Спосіб приготування: Смаження
Спосіб подачі: Гаряче блюдо
Кухня: Абхазька
коментар автора
Курка по китайськи має чудовий смак.
складові
| продукти | сорт | кількість |
| Куряче філе | 500гр. | |
| біле вино | 2 ст.л. | |
| Соєвий соус | ||
| масло кунжутне | ||
| крохмаль | 2 ст.л. | |
| цукор | 2 ч.л. | |
| часник |
Спосіб приготування:
1. Спочатку приготуємо маринад: змішати вино, соєвий соус, кунжутне масло і крохмаль, розчинений у воді, і розділимо його на дві часті.2. В одній частині замарінуем шматочки курки (потрібно щоб маринад повністю покрив курку) і приберемо в холодильник на полчаса.3. Наріжемо зелена цибуля трохи по діагоналі, змішаємо з зубчиками часнику, водяними каштанами і арахісом, додамо залишився маринад, перець, оцет і сахар.4. Повільно нагріємо цю суміш в сковороді (потрібно добитися того, щоб соус став дуже ароматним) .5. Поки соус гріється і набуває неповторний аромат, ми дістаємо курку з маринаду і тушкуємо її у великій сковороді, поки сік від гасіння не стане прозрачним.6. Потім додаємо курку в наш соус і тушкуємо все до тих пір, поки соус не загустеет.Куріца по китайськи готова! Смачного!
