Смак страви: Солоне
Привід приготувати: ЗавтракЛанчОбедУжінПікнік
Спосіб приготування: Смаження
Відео: Соковите куряче філе, запечене в молочному соусі
Спосіб подачі: Гаряче блюдо
Кухня: Російська
коментар автора
Куряче філе в соусі буде незабутнім на вашому столі.
складові
продукти | сорт | кількість |
Куряче філе | 1кг. | |
печериці | 300гр. | |
помідори | 2 шт. | |
Курячий бульйон | 250мл. | |
сметана | ||
часник | 2 зуб. | |
сіль перець | ||
майонез | ||
спеції |
Спосіб приготування:
1. Спочатку приготування філе курки ріжемо на тонкі смужки або не крупніше кубікі.2. Змішуємо ці шматочки з майонезом, спеціями, лимонним соком і сіллю і залишаємо просочуватися в теплому місці на 15 хвилин.3. За цей час наріжте гриби і помідори. Для того, щоб потім помідори не були солодкими, їх слід злегка посоліть.4. Потім, філе слід обсмажити на сильно розігрітій сковороді на сильному вогні протягом 15 хвилин. У цей час слід помішувати філе.5. Першими до філе слід додати гриби. Разом вони повинні обсмажувати 5 мінут.6. Потім до них додаємо помідори і смажимо все разом ще 10 мінут.7. Після цього потрібно влити курячий бульйон, згасити всю масу 5 хвилин і влити туди сметану, заправлену чесноком.8. Перемішати і залишити варитися 15 мінут.9. Потім можна на смак додати соль.Блюдо готове. На гарнір зазвичай подаються макарони і куряче філе в соусі.