Відео: Сациви з куркою

#

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: ЛанчУжін

Спосіб приготування: Смаження

Відео: Сациви з курки " " по-грузинськи

Спосіб подачі: Тепле блюдо

Кухня: Грузинська

коментар автора

Сациві з курки – швидко і дуже смачно!

Відео: Ну, Оочень смачне – Сациви з куркою!

складові

продукти сорт кількість
курка 1тушка
бульйон курячий
горіхи волоські 500гр.
сушена кінза
шафран
мелений червоний перець 1.ч.л.
часник 1.ч.л.
цибуля ріпчаста 1 шт.
жовток яйця 3 шт.
мелена кориця
гвоздика
Винний оцет 1/2 ст.

Відео: Сациви з курки (Рецепт №1) Дуже смачний і легкий рецепт (chicken in peanut sauce)

Спосіб приготування:

1. Тушку курки залийте водою і залиште на пару часов.2. Потім добре промийте, залийте курку чистою холодною водою і поставте каструлю на помірний вогонь. Варіть м`ясо близько 60 хвилин.3. Деко змастіть соняшниковою маслом.4. Тушку курки укласти на нього грудкою вніз.5. Поставте курку в духовку і запікайте, час від часу поливаючи її утворюється жіром.6. Потім курку наріжте на маленькі шматочки, при цьому видаляючи кістки (за бажанням кісточки можна залишити) .7. Очищені волоські горіхи необхідно перемолоти і добре розім`яти в ступке.8. У горіхи додайте продавлений через землянку часник, сушену кинзу, шафран, червоний перец.9. Все ретельно перемешайте.10. Потім додайте яєчні жовтки, нарізаний дрібними кубиками цибулю, трохи остиглого бульйону і знову перемішайте до однорідної кашки консистенції сметани.11. Отриману масу кілька разів протріть через сіто.12. Каструлю з соусом поставте на вогонь і стежте, коли соус почне закипати, вогонь тушкуйте. У цей момент в соус покладіть шматочки курки, перемішайте і остудіте.13. У холодну страву додайте сіль і оцет по вкусу.14. Сациві з курки подають до столу холодним, зі свіжою зеленью.Пріятного апетиту!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here