Відео: Тушкована курка в помідорно-цибульному соусі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / кавказька кухня

###

Смак страви: Прісне

Відео: Курка в вершковому соусі зі спагеті

Привід приготувати: ЛанчОбедУжін

Час приготування: 70 хвилин

Спосіб приготування: Запікання

Спосіб подачі: Тепле блюдо

Кухня: Світова кухня

коментар автора

Зелені соуси хороші і для салатів, і для м`яса. Пропонуємо покроковий рецепт з фото запеченої курочки в зеленому соусі.

складові

продукти сорт кількість
курка 1 кг
кріп 1 пучок
петрушка 1 пучок
Цибуля зелена 1 пучок
часник 2-3 зубчики
солодкий перець зелений 1 шт
вершкове масло 50 г
сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Відео: Серж Маркович – Курка в соусі з зеленого горошку

#

1

Відео: Курка в соусі "зелений каррі" по-тайськи рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / тайська кухня

Зелень дуже корисна у всіх видах і, якщо приготувати спеціальний зелений соус, запечене м`ясо стане набагато смачніше і корисніше. Зелений соус – джерело антиоксидантів, вітамінів і мікроелементів.

#

2

Для початку ретельно вимиємо зелень, дамо їй стекти. Поки стікає зелень, вимиємо зелений перець, очистимо від насіння і перегородок, дрібно нарізаємо. Очистимо часник.

#

3

Зелень, часник, перець і масло помістимо в блендер з сіллю і чорним перцем, будемо збивати до однорідності. У нас блендера немає, так що всі інгредієнти ми змололи в м`ясорубці, а потім перемішали.

#

4

Курку нарізаємо порційно (грудку краще не запікати таким способом, приготувати окремо), промиємо, обсушити, злегка присолити, смажена соусом, укладемо в деко.

#

5

Деко з куркою поставимо в духову шафу на півгодини на повільний вогонь, потім збільшимо температуру і потримаємо ще 20 хвилин. Така курочка дуже смачна теплою, але набагато смачніше на наступний день. Покроковий рецепт з фото рум`яної курочки в зеленому соусі готовий.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here