Смак страви: Солоне
Відео: Кролик тушкований в сметані
Привід приготувати: Вечеря
Час приготування: 120 хвилин
Відео: Соковитий Кролик Тушкований в сметані! Дуже смачно!
Спосіб приготування: Запікання
Спосіб подачі: Гаряче блюдо
Кухня: Російська
складові
Відео: Кролик, тушкований в сметані. рецепти щастя
| продукти | сорт | кількість |
| Кролик (або кролячі стегенця, філе кролика і т.п.) | ||
| сметана | 200 грамів | |
| приправа | (Маггі, Делікат, Кнорр і т.п.) | |
| Рослинна олія | ||
| перець | ||
| сіль | ||
| мука | 1-2 столові ложки | |
| лавровий лист | 1-2 шт | |
| вершкове масло | 20 грамів |
Спосіб приготування:
Приготування: 1. Порубати кролика на шматочки. Якщо є стегенця або філе, то рубати не треба. Додаємо перець і сіль, і залишаємо маринуватися на 1 годину, (можливо і на всю ніч) .2. Нагріваємо сковорідку, наливаємо масло і смажимо шматочки кролика з кожного боку по 5 мінут3. Викладаємо в каструлю, додаємо води і тушкуємо 35 мінут.4. Готуємо соус5. Додаємо соус в каструлю з кроликом і продовжуємо готувати. Додаємо лавровий ліст.6. М`ясо бажано подавати з гарніром. Полити кролика соусом.Соус.Растопіть вершкове масло на сковороді, додати 2 ложки борошна і розмішуємо. Після чого додаємо по 1 столової ложки окропу і перемішуємо, тримаючи сковороду на слабкому вогні. Повторюємо все поки маса не стане нагадувати рідке тесто.Добавіть приправу або сіль, сметану і перемішуємо. Соус готовий."Рецепт кролик, тушкований в сметані готовий. Смачного!"
