Перець фарширований

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: Вечеря

Час приготування: 100 хвилин

Спосіб приготування: Гасіння

Спосіб подачі: Гаряче блюдо

Кухня: Українська

коментар автора

рецепт як приготувати фарширований перець з м`ясом і рисом

складові

Відео: Фаршировані перці. секрет приготування

продукти	сорт	кількість
фарш	будь-який
Злегка відварений рис
Солодкий перець червоний, жовтий
масло рослинне
сметана
Цибулю, моркву
Зелень, сіль, приправи.
тТоматная паста
Шампіньёни.

Опитування – З чим ви віддаєте перевагу є фарширований перець?

Зі сметаною – 100% (2)

З соєвим соусом – 1% (0)

З гірчицею – 1% (0)

З хроном – 1% (0)

Спосіб приготування:

1

Беремо будь-який фарш: курячий, яловичий, свинячий. Додаємо злегка відварений рис, сире яйце, сіль, приправи.

Відео: Перець фарширований. Готуємо вдома

2

Готуємо сметанний соус: Цибулю, моркву, можна шампіньёни обсмажуємо на розігрітій сковороді.

3

Додаємо томатну пасту, розмішуємо.

4

Додаємо 2стол. ложки борошна, обсмажуємо слегка.Тут ж додаємо 3-4стол ложки сметани.

5

Заливаємо окропом, кип`ятимо 5-10хв. Додаємо за смаком сіль, перець, приправи.

6

У цей час дістаємо з морозилки влітку приготовані і випотрошені перці і начиняє їх фаршем.Складиваем в каструлю або сотейник.

Відео: Перець Фарширований Капустою на Зиму

7

Заливаємо приготовленим соусом. При необхідності додати окропу. Ставимо на слабкий вогонь на 40хв. Розкладаємо в тарілки, посипаємо зеленню.