Смак страви: прісний.
Привід приготувати: обід, вечеря.
Час приготування: 20 хвилин.
Спосіб приготування: варка.
Спосіб подачі: тепле блюдо.
Кухня: Українська.

Коментар автора

Представляємо покроковий рецепт з фото нежирного кулеша, що прекрасно підходить для обіду на природі.

Складові:

продукти сорт кількість
пшоно 1 склянка
цибуля ріпчаста 2 шт
морква 1 шт
куряча грудка 1 шт
часник 2-3 зубчики
сіль, мелений чорний перець за смаком
паприка 1 ч. ложка
куркума 1 ч. ложка
томат-паста 2 ст. ложки
рослинна олія 30 мл

Відео: Холодний суп з куркою на тані та кефірі – рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Спосіб приготування:

Куліш вважається похідно-військовим блюдом: пшоняна крупа недорога, вона прекрасно зберігається та легко готується, каша виходить смачною та легкою. Пшоно містить вітаміни та амінокислоти, клітковину й до 3,5% жиру. У поєднанні з нежирними курячими грудками, пшоняна крупа стає смачною, поживною, та корисним стравою.

Відео: Гречка з куркою в томатно-грибному соусі – покроковий рецепт! “смачні Ідеї” від “Айдіго” на відео!

Для початку добре промиємо пшоняну крупу, змиваючи гірку мучку. Вода повинна стати абсолютно прозорою. Крупу пересипемо в каструлю або казан, заллємо чистою водою та поставимо варитися на повільний вогонь.

Цибулю та моркву очистимо, наріжемо кубиками дрібно.

Відваримо курку, знімемо м`ясо з кісток і наріжемо шматочками середнього розміру.

Відео: Холодець з курки і індички

На розігрітій олії злегка обсмажити цибулю та моркву, додамо куряче м`ясо, паприку, куркуму, сіль, мелений чорний перець і томат. Перемішати та протушкувати на повільному вогні 3-4 хвилини, щоб овочі приготувалися.

Додамо м`ясо та овочі до готової каші, перемішайте та залиште потомитися на повільному вогні хвилини 2. Має вийти щось середнє між кашею та супом – юшка з пшона з м`ясом та овочами. Готовий куліш можна відразу наливати в тарілки.

Наш покроковий рецепт з фото нежирного кулеша з куркою гарний і вдома, і в поході.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here