Відео: Дієта доктора Ковалькова
Завдяки дослідженням американського дієтолога Говарда Хея було встановлено, що при неправильному поєднанні продуктів харчування відбувається збій а роботі травного тракту, що призводить до диспепсичним розладів і появи дискомфортних відчуттів. На основі результатів була розроблена дієта доктора Хея, яка враховує біохімічні процеси перетравлення їжі і специфіку впливу середовища на розщеплення і засвоєння інгредієнтів. На подібній програмі можна не тільки позбутися від зайвої ваги (близько 3 кг в тиждень), але і виробити звичку правильно харчуватися.
Методика ґрунтується на досить специфічних правилах:
- На цукор в чистому вигляді або у складі страв накладається заборона. Причому відмовлятися від улюблених ласощів потрібно поступово, день за днем знижуючи звичну кількість солодкого. В іншому випадку гарантований зрив і негативна реакція з боку організму у вигляді погіршення самопочуття і настрою.
- Дієта доктора Хея вимагає, щоб ненатуральні продукти були виключені. Сюди відноситься все те, що може зберігатися тривалий час. Згідно з дослідженнями, подібні вироби не здатні дати організму нічого, крім неприємних відчуттів і поступового зашлаковиваніе.
- Страви вживаються тільки в свіжому вигляді. Вчорашні або розігріті вироби втрачають свої корисні властивості і стимулюють появу жирових відкладень.
- Фрукти і овочі повинні входити в раціон в дуже великій кількості. Вони покращують водний баланс, очищають тканини і кишечник, є джерелом вітамінів і мінералів, не призводять до накопичення жиру. Сухофрукти заборонені.
- Харчування має бути дробовим. Крім трьох основних прийомів їжі необхідно влаштовувати мінімум два перекуси, для яких найкраще підійдуть фрукти або фруктово-овочеві соки.
- Особливе значення надається правильному поєднанню продуктів. Наприклад, білкова їжа і кислі фрукти не повинні вживатися разом з високоуглеводними виробами. Існують докладні таблиці, які дозволяють не тримати всі нюанси в голові, але дотримуватися при цьому правила.
В середньому, дієта доктора Хея триває близько 2-3 тижнів. При бажанні цей термін можна скоротити або збільшити. Меню на кожен день можна складати самостійно. За основу рекомендується взяти кілька правил від розробника методики:
Сніданок: Ідеальним початком дня буде вживання солодких фруктів або ягід з натуральним йогуртом. В деякі дні можна вживати зерновий хліб з соєвим молоком або фруктами. Добре заряджає енергією фруктове пюре з додаванням горіхів.
Обід: Рекомендується запечене або відварне м`ясо, куряче філе, риба. Як гарнір ідеально підійдуть овочі (але не картопля). Відварну картоплю можна їсти окремо, разом з тушкованими овочами або салатами. Обов`язковий фруктовий десерт.
Вечеря: Запечена риба або курка з салатом зі свіжих овочів. Дуже корисні овочеві багатокомпонентні запіканки. На десерт солодкі фрукти у вигляді пюре або нарізані часточками.
Дієта доктора Хея ідеально підійде людям, які хочуть підкоригувати свій раціон шляхом виведення шкідливих і непотрібних продуктів. Методика позбавить від схильності до переїдання. Важливим моментом є той факт, що зниження маси тіла в даному випадку відбувається шляхом зменшення жирового прошарку і виведення шкідливої рідини, м`язова маса при цьому не страждає.
Тип дієти: для схуднення.
Що худне: все тіло.
Скільки кг втрачається: до 2-3 кг за 1 тиждень.
