Смак страви: Солоне
Відео: Курячий рулет з грибами у фользі в духовці Новорічні рецепти chicken in the oven recipe
Привід приготувати: Вечеря
Час приготування: 60 хвилин
Відео: Як приготувати свинячий рулет, як смачно приготувати другі страви, новорічні рецепти
Спосіб приготування: Запікання
Спосіб подачі: Холодне блюдо
Відео: Новорічні рецепти 2016 року
Кухня: Російська
складові
Відео: Соковиті фаршировані курячі ніжки
| продукти | сорт | кількість |
| індичка | 800 грамів | |
| свіжі гриби | 250 грамів | |
| цибуля | 1 шт | |
| петрушка | 1 пучок | |
| бекон | 200 грамів | |
| сухе біле вино | 0,5 склянки | |
| сметана | 4 столові ложки | |
| Рослинна олія, сіль, перець |
Спосіб приготування:
Приготування: Підготовлене філе індички відбити за допомогою кулінарного молоточка, щоб не було бризок, відбивати зручніше через харчову пленку.Лук і гриби нарізати дрібно, скласти в сковороду з маслом і готувати до м`якості, додати нашатковану петрушку, посолити і поперчити. Гриби можна використовувати будь-які, свіжі, морожені або сухіе.На відбите філе індички викласти приготовану начинку, акуратно згорнути у вигляді рулетики. Щоб м`ясо вийшло соковитим, обернути кожен виріб, скибочкою бекону, закріпивши його за допомогою зубочісток.Разогреть масло в глибокій сковороді, добре обсмажити рулетики. Потім вилити в посуд вино, сильно зменшити нагрів, і тушкувати близько півгодини. За час гасіння, перевернути рулети 2-3 раза.Рулетікі викласти на блюдо, а що утворився на сковороді соус, додаємо сметану і даємо покипіти. З готових рулетів виймаємо зубочистки, поливаємо приготованим соусом. Наш новорічний рецепт фаршированих рулетиків готовий до подачі на стіл.
