Відео: Суп-пюре з гарбуза з картоплею
Смак страви: Солоне
Привід приготувати: Обід
Спосіб приготування: Варка
Спосіб подачі: Гаряче блюдо
Кухня: Російська
складові
Відео: Гарбузовий суп-пюре
| продукти | сорт | кількість |
| гарбуз | 600 г | |
| картопля | 2-3 шт. | |
| молоко | 4 склянки | |
| грінки | 100 г | |
| вершкове масло | 40 ш | |
| цукор | 1 ч.л. | |
| сіль | за смаком |
Спосіб приготування:
Гарбуз і картоплю очистіть, промийте, наріжте скибочками і варіть в 3-4 склянках води, з додаванням цукру і солі, на слабкому вогні 30 хвилин. Потім додайте грінки, розмішайте і вскіпятіте.Полученную масу процідіть, що залишилася гущу протріть через сито, розведіть гарячим молоком і заправте маслом.Подавайте, оформивши зеленню.
