Відео: 4 десерту: полуниця в шоколаді, малиновий мус, канапе, тістечко на паличці, Cake Pops | Little Lily

Найкращі десерти для романтичної вечері

Романтична вечеря без солодкого на десерт здасться неповноцінним. Вибираючи частування, яке стане гідним завершенням вечора, можна зупинитися на традиційному торті або морозиві. Звичайно, буде приємніше, якщо і десерти для романтичної вечері будуть приготовлені самостійно, як і основні блюда. Не варто вибирати рішення, на втілення яких доведеться витратити кілька годин. Краще зупинитися на варіанті з невеликою кількістю інгредієнтів, який має на увазі порційне приготування, а не величезний торт.

Прості і смачні десерти для романтичної вечері

Грушева запіканка з вершковим смаком

  • Нам знадобиться пара стиглих, але не м`яких груш, стакан Маскарпоне або схожого сирного сиру без добавок, шість столових ложок коричневого цукру, дві столові ложки нежирних вершків, половина чайної ложки ванільного екстракту, чайна ложка лимонного соку.
  • Груші очищаємо від шкірки і серцевини, нарізаємо невеликими кубиками. На розігрітій сковороді тушкуємо груші в лимонному соці і двох столових ложках цукру, постійно помішуючи. Через п`ять хвилин розкладаємо готові інгредієнти за двома кокотницах.
  • Сирний сир збиваємо виделкою або вінчиком зі столовою ложкою цукру, вершками і ванільним екстрактом. Сирну масу викладаємо на груші. Ємності виставляємо на деко з водою і поміщаємо в розігріту духовку на 40 хвилин.
  • Остужаем десерт, посипаємо його залишками цукру, який плавимо за допомогою газового пальника.

Грушева запіканка з вершковим смаком

Ніжний десерт з сирного сиру і макового насіння

  • Нам знадобиться половина стограмовій плитки білого шоколаду, чайна ложка маку, чверть кілограма будь-якого сирного сиру без добавок, чверть склянки дуже жирних вершків, яйце, столова ложка цукру. Для приготування ванільного крему беремо столову ложку цукрової пудри, половину склянки вершків середньої жирності, яєчний жовток і кілька крапель ванільною есенції.
  • Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Сир збиваємо з яйцями, вершками і цукром до утворення однорідної маси. Вводимо мак, розмішуємо, додаємо шоколад. Склад перемішуємо і розливаємо по формах. Виставляємо їх в гарячу духовку і запікаємо при великій температурі не менше 20 хвилин.
  • Готуємо крем. Жовтки збиваємо з цукровою пудрою в пишну піну. Підігріті вершки вводимо в цю суміш і збиваємо. Додаємо ванільний екстракт, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
  • Готову запіканку поливаємо кремом, прикрашаємо чимось яскравим, наприклад, м`ятою, і подаємо.

Відео: Мус з Чорного Шоколаду з Куантро || iCOOKGOOD on FOOD TV || Десерти

Ніжний десерт з сирного сиру і макового насіння

Незвичайні десерти для романтичної вечері

Локшина з шоколаду з фруктовим соусом і карамеллю

  • Нам знадобиться стограмова плитка темного шоколаду (вміст какао від 72%), дві столові ложки меду, половина склянки гарячої води, склянка борошна, дрібка солі, три апельсина, чотири столові ложки коричневого цукру, чайна ложка рослинного масла, розмарин і цукрова пудра.
  • Мед розводимо в гарячій воді. Шоколад розтоплюємо на водяній бані, знімаємо, всипаємо в нього борошно, дрібку солі, трохи води і замішуємо тісто. При необхідності поміщаємо кому на півгодини в поліетиленовий пакет (якщо тісто дуже круте). Стіл присипаємо борошном, розгортаємо тісто в дуже тонкий пласт і нарізаємо локшиною, яку злегка підсушують. 
  • Готуємо соус. З апельсинів знімаємо цедру, очищаємо від шкірки, пару часточок відкладаємо для прикраси, з інших витягаємо м`якоть. На сковороді розігріваємо олію, розплавляємо в ньому цукор, викладаємо окремі зернятка апельсинів і трохи цедри для кольору, варимо до загустіння. Потім на кілька секунд опускаємо в соус апельсинову м`якоть, вимикаємо.
  • Локшину відварюємо в окропі не більше трьох хвилин, вона повинна бути щільною (аль денте). Викладаємо в креманки, доповнюємо м`якоттю і поливаємо соусом. Прикрашаємо залишками цедри, розмарином і цукровою пудрою.

Темний шоколад - найкращий і найпростіший десерт для романтичної вечері


Читайте також:

Кращі рецепти для романтичної вечері

Кращі страви для коханого чоловіка

Романтична вечеря вдома: що приготувати

Романтичний сніданок: ідеї та рецепти

«Їстівні» подарунки на День всіх закоханих

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here