Відео: Салат Моє серце. Смачні листкові салати. Страви для романтичної вечері
Складаючи меню для побачення, потрібно враховувати відразу кілька факторів. Вибрані страви повинні бути привабливими, незвичайними, легкими і смачними. Кращі рецепти для романтичної вечері не включають екзотичних інгредієнтів, адже немає нічого гіршого, ніж настрій, зіпсоване невдалими кулінарними експериментами. При цьому не варто обмежуватися чимось простим, завдяки доступності Інтернет ресурсів, сьогодні будь-яка господиня може приготувати щось оригінальне, грунтуючись на докладних покрокових інструкціях.
Важке і ситне основне блюдо – це не кращий варіант. Заслужені кулінари пропонують розглянути рецепти для романтичної вечері, на основі риби або м`яса птиці.
Найкращі рецепти для романтичної вечері
Качині грудки з малиновим соусом
- Для створення шедевра необхідно підготувати пару качиних грудок, трохи вершкового і рослинного масла, мед і спеції. Для соусу знадобиться стакан стиглої малини, келих червоного вина і пара столових ложок цукру.
- Процес приготування м`яса дуже простий. Потрібно тільки обмити грудки під холодною проточною водою, посолити їх і поперчити, обсмажити в глибокій сковороді або на грилі в суміші масел (по 5 хвилин на сторону, до появи апетитною скоринки).
- Потім шматочки м`яса обмащуємо медом, вивалюємо в запашних травах або ароматних спеціях і ставимо в гарячу духовку на 6-8 хвилин.
- Готуємо соус: в сотейнику розігріваємо вино, розчиняємо в ньому цукор, додаємо ягоди і варимо, помішуючи, до утворення однорідної маси (приблизно 10 хвилин).
- Подаємо грудку в нарізаному вигляді, рясно политу соусом.
Відео: Салат Інтриганка. Страви для романтичної вечері. Смачного
Фруктовий салат-коктейль з креветками і шматочками селери
Рецепти для романтичної вечері, розраховані на приготування салатів і закусок, повинні грунтуватися на використанні морепродуктів. Ці страви відрізняються тонким смаком, свіжістю і діють не гірше найсильніших афродизіаків.
- Нам знадобляться варені креветки середнього розміру, половинка стиглого манго, апельсин, кілька ягід полуниці, пара стебел селери. Для соусу потрібно підготувати пару столових ложок густої сметани, столову ложку апельсинового соку, по чайній ложці солодкого соусу чілі і цукрового піску, щіпку солі.
- Манго і очищений від плівок апельсин нарізаємо кубиками, полуницю ділимо на кілька частин в залежності від розміру ягід, селера нарізаємо тонкими шматочками.
- Всі складові соусу з`єднуємо і перемішуємо до утворення однорідної маси.
- Викладаємо в спеціальні келихи або креманки фруктову суміш, додаємо селера, викладаємо трохи охолоджені креветки і поливаємо все соусом.
Панна Котта з кави і шоколадом
- Вибираючи рецепти для романтичної вечері, рекомендується розглядати десерти, які готуються заздалегідь і зберігаються в холодильнику, тоді перед подачею потрібно буде тільки виконати прості маніпуляції.
- Варіант не найпростіший, але дуже смачний. Для нього знадобляться густі вершки для збивання (трохи більше склянки), половина склянки жирного молока, три столові ложки цукрової пудри (без гірки), чайна ложка розчинної кави, половина склянки готового еспресо, харчовий желатин (3 листочка), плитка шоколаду і дві столові ложки звичайних вершків.
- Один лист желатину замочуємо в холодній кип`яченій воді, коли він розпуститься, додаємо в гарячий еспресо і ретельно перемішуємо. Розливаємо по формах і прибираємо в холодильник на чверть години.
- Що залишився желатин знову замочуємо. У сотейнику з`єднуємо молоко, пудру і кави, прогріваємо, постійно помішуючи. Коли кава розчиниться, вводимо желатин і ретельно перемішуємо.
- Збиваємо вершки і вливаємо в них остигнула кавову суміш, перемішуємо і розливаємо по формах поверх застиглого кави.
- Заготовки прибираємо в холодильник на 4-5 годин. Безпосередньо перед подачею їх потрібно полити розтопленим на водяній бані шоколадом, змішаним з вершками, і посипати подрібненими горішками.
Відео: Салат Кошик. Салат для романтичної вечері. просто Смакота
Читайте також:
Десерти для романтичної вечері
Кращі страви для коханого чоловіка
Романтична вечеря вдома: що приготувати
Романтичний сніданок: ідеї та рецепти
Відео: Салат з кальмарами Мишенята. Романтична вечеря для коханого. просто Смакота
«Їстівні» подарунки на День всіх закоханих
