Рецепти смузі: смачно і корисно

Смузі – це смачні поживні напої на основі фруктів, ягід і додаткових інгредієнтів. У них обов`язково додають сік, молоко або іншу рідку базу. Спочатку вегетаріанське блюдо замислювалося як заміна їжі, тому правильні рецепти смузі зобов`язані відповідати одній вимозі – вони повинні насичувати організм усім необхідним і вгамовувати голод. 

Сьогодні поживні суміші виступають в якості повноцінної заміни сніданку, полуденка або пізньої вечері. Але нерідко вони застосовуються і просто як корисні вітамінізовані десерти.

Популярні рецепти смузі – варіанти корисних напоїв

Дієтичний зелений смузі

  • Нам знадобиться половина склянки натурального йогурту без добавок, столова ложка коричневого цукру, по три гілочки зеленого базиліка і тархуна, кубик льоду.
  • Зелень миємо, обсушуємо, відриваємо листочки. Розміщуємо їх в чашу блендера з кубиком льоду і подрібнюємо, поки років не перетвориться в воду. Масу віджимаємо через багатошарову марлю, збираємо вийшов сік, макуха нам не знадобиться.
  • Йогурт збиваємо з цукром, вливаємо сік зелені і ще раз збиваємо. Напій розливають по келихах і охолоджуємо в морозилці кілька хвилин.

Дієтичний зелений смузі

Овочевий смузі з детокс-ефектом

  • Нам потрібні два помідора, огірок, чайна ложка оливкової олії, пара гілочок кропу, маслина для прикраси, сіль і перець.
  • Помідори обшпарюємо окропом і знімаємо шкіру, огірок чистимо, кріп знімаємо з гілочок. Томати подрібнюємо в блендері, солимо і перчимо. Огірки з`єднуємо з кропом, сіллю, перцем і маслом, подрібнюємо окремо від томатів.
  • У склянку наливаємо половину томатної маси, далі обережно викладаємо зелену суміш і заливаємо її залишками томатів. Декоруємо страву нарізаною кільцями маслиною. 

Овочевий смузі з детокс-ефектом

вітамінний смузі

  • Для корисного і ситного зеленого страви потрібно приготувати огірок, половину склянки листочків міні-шпинату, пару ківі, половину склянки мінеральної води без газу. 
  • Огірок позбавляємо від шкіри. Ківі чистимо, видаляємо щільні частини і нарізаємо невеликими шматочками. Шпинат промиваємо і обсушуємо. Всі зелені інгредієнти подрібнюємо в блендері, при бажанні розбавляємо блюдо мінеральною водою.

вітамінний смузі

Рецепти смузі – смачні і освіжаючі десерти, засновані на незвичайних поєднаннях

Коричний смузі з яблуком

  • Нам потрібні два заморожених банана, чотири середніх солодких яблука, пара столових ложок рідкого меду, чайна ложка кориці, склянка нежирного молока.
  • З бананів знімаємо шкірку і подрібнюємо їх у блендері. Додаємо до них шматочки яблук, очищених від шкірки і насіння, ще раз все перемелює. У суміш вводимо корицю і мед, продовжуємо збивати, повільно додаючи молоко.
  • Готовий напій відразу розливаємо по келихах і декоруємо коричн малюнком. 

Коричний смузі з яблуком

Солодкий тропічний смузі

  • Беремо половинку дуже стиглого манго, пару ананасових кілець, банан, сік лайма і півтори склянки молока. 
  • Банан очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками, скроплюємо соком лайма і поміщаємо на 2 години в морозилку, разом з порізаними на шматочки кільцями ананаса. 
  • Через зазначений час дістаємо фрукти, з`єднуємо з іншими інгредієнтами і подрібнюємо в блендері. 

Солодкий тропічний смузі

Фруктово-овочевий смузі

  • Нам потрібна одна велика морквина, три ананасових кільця, апельсин, мандарин, цедра апельсина.
  • Моркву чистимо, видаляємо серцевину і натираємо на дуже дрібній тертці. З апельсина знімаємо цедру, витягаємо м`якоть з часточок. Чистимо мандарин і теж відокремлюємо м`якоть. Ананасові кільця нарізаємо шматочками. 
  • У блендері подрібнюємо м`якоть цитрусів, ананас, додаємо цедру. З`єднуємо масу з морквою і ретельно перемішуємо вручну.

Фруктово-овочевий смузі


Читайте також:

Кращі рецепти фруктових салатів

Кращі літні десерти

Кращі дієтичні десерти

Кращі рецепти для здорових перекусів

Кращі напої для пляжного відпочинку

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here