Відео: Омлет з моццареллой і помідорами – Вільна мережу / bigfantv.net

Простий рецепт омлету з моцарелою і помідорами

Відео: Сніданок на сто! – "Ранок з вами" 26.08.2015

Поєднання помідорів і сиру – невід`ємна риса страв італійської кухні, проте сьогодні воно вже стало класичним. Існує маса закусок, що містять ці продукти: сир і помідори використовуються при запіканні м`яса-приготуванні спагетті, салатів і, звичайно, омлетів. Пропонуємо приготувати омлет з моцарелою і помідорами. Це ідеальний варіант для сніданку. Дане блюдо нагадує відомий всьому світу салат капрезе, що складається з базиліка, помідорів і сиру моцарелла, батьківщиною якого теж є сонячна, незабутня Італія. 

Відео: Сніданки

Калорійність страви – 155 ккал на 100 г продукту. Готується протягом 30 хв.

Інгредієнти, необхідні для приготування:

  • оливкова олія – 2 ст. л;
  • яйця – 4 шт .;
  • помідори (можна черрі) – 400 г;
  • базилік або суміш італійських трав;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • часник – 1 зубчик;
  • цукор;
  • сир моцарелла – 120 г;
  • сіль;
  • перчик мелений чорний;
  • томатна паста – 1 ч. л. 

приготування

  1. Часник, цибуля очистити, дрібно нашаткувати, злегка обсмажити в маслі. Покласти томатну пасту, все змішати.
  2. Помідори порізати, як вам подобається, додати цукор, перець, італійські трави, посолити. Дати потомитися на слабкому вогні приблизно 15 хв.
  3. За цей час порізати моцарелу маленькими кубиками.
  4. Яйця збити виделкою (віночок краще не використовувати). Додати сіль, перець. На гарячу сковороду з маслом викласти половину суміші, смажити 2 хв, після чого з іншого боку – ще хвилину. Омлет викласти на тарілку, спекти другу частину суміші.
  5. Суміш помідорів і овочів викласти на перший «млинець», додати натертий сир, закрити другою половинкою. Посипати рубаним базиліком. Омлет з моцарелою і помідорами готовий!

Є й інший варіант: за 1 хв до закінчення приготування омлету викласти на нього овочеву суміш, посипавши моцарелою. У будь-якому випадку, блюдо вийде дивовижно ніжним і смачним. Такий корисний сніданок дасть вам енергії і сил! Смачного!

Омлет з моцарелою і помідорами

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here