Відео: Японка приготує рис з Коррі

Рис з карріРис з каррі

Цінителі індійської кухні обов`язково оцінять цей шедевр – рис з каррі.

складові

  • 2 чашки рису басматі
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • Сіль і перець, за смаком
  • 2 чайні ложки приправи каррі, будь-який сорт
  • 2 зубчики часнику, подрібнених
  • 1 чашка овочевого бульйону
  • 2 чашки нуту, осушенного і промитого
  • 1 столова ложка меду, більше до смаку
  • 1 столова ложка гострого соусу (більше до смаку)
  • Часточки лайма, для прикраси (за бажанням)
  • Листя коріандру, для гарніру

приготування

Зваріть рис басматі до готовності.

рис з каррі

Нагрійте масло в середній каструлі на середньому вогні.

Додайте цибулю, приправити сіллю і перцем і млоїте протягом декількох хвилин, поки цибуля не стане м`яким і не набуде золотистого кольору.

рис з каррі

Приправте його карі і часником і перемішайте. Готуйте ще хвилину або близько того.

Відео: Рис з каррі. Рецепт острова Самуї

рис з каррі

Налийте всередину овочевий бульйон і перемішайте.

рис з каррі

Додайте мед і гострий соус.

Відео: Кулінари – рис під соусом каррі

рис з каррі

Доведіть до кипіння, додайте нут, зменшіть вогонь і варіть протягом 10 хвилин. Спробуйте на смак і додайте приправи або сік лайма, якщо ви його використовуєте.

рис з каррі

Подавайте рис з каррі гарячим, прикрасивши кінзою або часточками лайма.

Відео: Рис з каррі.Рецепт каррі з рисом

кількість порцій – 6

вартість -7 $

Час приготування – 25 хвилин

калорійність – 275 ккал.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here