салат гарячий
Настає час, коли дуже потрібні вітаміни, і салат гарячий збагатить організм усім необхідним.
Складові:
2 столові ложки вершкового масла
1 середня цибулина, нарізана кубиками
3 зубчики часнику, подрібнених
Відео: Гарячий Китайський салат
3 моркви, очищені і нарізані кубиками
1 стакан цвітної капусти, розділений на дрібні шматочки
1/4 склянки білого вина
1/4 склянки курячого бульйону
1/3 склянки жирних вершків
1/2 склянки тертого сиру Пармезан
Сіль і перець за смаком
8 листя базиліка, нарізаних
3/4 чашки вареної шинки, кубиками
1 чашка замороженого горошку
400 г пельменів
приготування:
Зваріть пельмені, щоб вони залишилися трохи твердими. Злийте воду і відкладіть в сторону. Розтопити масло у великій сковороді на середньому вогні.
Додайте цибулю і часник, перемішайте і готуйте протягом 1 хвилини.
Додайте моркву та цвітну капусту, перемішайте і млоїте 1 хвилину.
Влийте вино і бульйон, потім варіть протягом 2 – 3 хвилин, поки рідина не зменшиться трохи. Додайте вершки і пармезан і перемішайте.
Коли суміш нагріється, додайте горошок, шинку, приправте сіллю і перцем.
Дозвольте їм нагрітися в соусі. Коли соус стане гарячий, додайте пельмені і перемішайте.
Варіть ще пару хвилин і знімайте з вогню.
Відео: Гарячий Салат з кальмарів
Подавайте салат гарячий, прикрашений базиліком.
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій – 2
вартість – 12 $
Час приготування – 25 хвилин
калорійність – 285 ккал.
