Відео: Салат "Цезар" з сьомгою
Салат Цезар з сьомгою
Ця страва є досить поширеним, і в цьому рецепті салату показано, як приготувати салат Цезар з сьомгою. Спробуйте це шалено смачно.
Складові:
4 зубчики часнику
200 г філе сьомги
2 столові ложки гірчиці
1 столова ложка бальзамічного або винного оцту
1/2 лимона
1чашка оливкового масла
Дрібка солі
чорний перець за смаком
1/4 склянки тертого сиру
1/2 буханки хліба
Листя салату.
приготування:
Помістіть в блендер 2 зубчики часнику, гірчицю, сік половини лимона і оцет. Увімкніть блендер і поступово вливайте 1 2 чашки оливкової олії. Приправте сіллю і перцем і додайте трохи тертого сиру. Перемішайте і відправте заправку в холодильник.
Наріжте батон на невеликі кубики і викладіть їх на лист для випічки. Розігрійте окрему сковорідку і налийте оливкового масла. Роздавите 2 зубчики часнику і млоїте його близько 5 хвилин. Полийте хліб оливковою олією і посипте сіллю, додавши часник. Надішліть в духовку і випікайте при температурі 120 градусів протягом години.
Після цього збільште вогонь до 180 і печіть ще 10 хвилин.
Промийте і просушіть листя салату, а потім наріжте його на невеликі шматки.
Присипте тертим сиром і додайте нарізану кубиками сьомгу. Полийте готовим соусом, додайте сухарики і перемішайте.
Подавайте салат цезар з сухариками на окремих тарілках.
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій – 6
вартість – 13 $
Час приготування – 1 годину
калорійність – 470 ккал.
