лазаньялазанья

Нещодавно я купила в магазині листи лазаньї. Це такі макаронні вироби і продаються вони у відповідному відділі. лазанья традиційний рецепт другої тарелі в Італії. Мені подобаються нестандартні страви, а тому я вирішила приготувати для своєї сім`ї це смачне і ситне частування.

Складові:
– листи лазаньї – 200 г
– фарш м`ясний – 0,5 кг
– помідори – 200 г
– цибуля – 100 г
– морква – 100 г
– молоко – 0,5 л
– борошно – 100 г
– масло вершкове – 80 г
– сир твердий – 400 г
– сіль за смаком
– мускатний горіх – за смаком
– масло рослинне – 3 ст.л.
Я купила ось такі листи лазаньї.

лазанья

приготування:
лазанья

Дрібно нарізаємо цибулю. Натираємо моркву.

лазанья

Подрібнюємо в блендері помідори.

лазанья

На рослинному маслі обсмажуємо цибулю.

лазанья

Тепер додаємо моркву.

лазанья

Сир натираємо на тертці.

лазанья

У сковороду кладемо фарш, солимо і тушкуємо хвилин 20. Потім додаємо помідори й тушкуємо ще 10 хвилин.лазанья

Тепер потрібно приготувати соус, який називається "бешамель". Для цього розтоплюємо вершкове масло, потім додаємо борошно і, помішуючи, обсмажуємо. Вливаємо потроху молоко, перемішуємо, доводимо до кипіння. Консистенція соусу повинна бути така, як у рідкої сметани. Додаємо за смаком сіль, можна і спеції, наприклад, мускатний горіх.лазанья

У форму кладемо листи лазаньї.

лазанья

На аркуші кладемо половину соусу з м`ясом.

лазанья

Тепер поливаємо соусом «Бешамель». Його мені знадобилося приблизно третя частина.лазанья

Посипаємо тертим сиром (половиною порції).

лазанья

Накриваємо листами лазаньї.
лазанья

У тій же послідовності знову викладаємо начинку.
лазанья

Знову накриваємо листами лазаньї.
лазанья

Змащуємо листи соусом, який ще залишився. Ставимо в духовку на хвилин 40 при 180 градусах.лазанья

Готову лазанью посипаємо тертим сиром. Ставимо в духовку хвилин на 10.
лазанья

Готову лазанью ділимо на порційні шматки. Подавати її слід в теплому вигляді.

лазанья

Кулінарний рецепт готовий. Смачного!

кількість порцій – 4

Час приготування – 2 години

вартість – 12 $

калорійність лазаньї – 450 ккал

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here