Відео: Гарбузова олія. Користь і шкода. Як приймати. Корисні властивості. лікування
Масло з гарбуза
Про те, наскільки масло з гарбуза корисно, ходять легенди. Але мало хто знає, що можна приготувати смачне і корисне масло, яке можна сміливо намазати на хліб і поснідати з користю для здоров`я. відмінний рецепт закуски на будь-який випадок.
Складові:
500 г гарбуза
1 чашка простого, знежиреного йогурту (ванільний теж підійде)
1 чайна ложка спецій на ваш смак
1 чашка цукрової пудри.
приготування:
Для початку необхідно перемолоти м`якоть гарбуза в пюре, щоб воно було м`яким і без грудочок.
Далі вилийте йогурт в глибоку миску і додайте столову ложку гарбузового пюре. Спробуйте перемішати, а потім додайте решту місиво.
Приправте спеціями, наприклад, чорним перцем і сіллю (не старайтеся), щоб масло набуло смак. Якщо хочете, щоб вийшло гостріше, можна додати дрібку червоного або білого перцю.
Залишилося всипати цукрову пудру і перемішати.
Отриману суміш найкраще викласти в невелику баночку, накрити кришкою і відправити в холодильник на тиждень, щоб масло «зчепилося» і застигло. Цим правилом краще не нехтувати, інакше масло з гарбуза вийде несмачним.
Коли воно буде готове, можна мазати його на хліб і насолоджуватися смаком гарбуза.
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій – 10
вартість – 7 $
Час приготування -15 хвилин (без охолодження)
калорійність масла – 320 ккал.