Відео: Смачно і просто: Курячий суп з рисом. Покроковий Рецепт приготування з відео
Курячий суп з рисом
Курячий суп з рисом є ідеальним рецептом першого страви при застуді. Та й просто так його можна поїсти: смачно ж! Цей суп сподобавсяся вам і вашим близьким. Спробуйте і не пошкодуєте!
Складові:
1 склянка рису
2 курячі грудки
8 бульйонних кубиків
2 літри (плюс 2 чашки) води
1/4 чашки цибулі
1/4 чашки зеленого перцю
Лавровий лист за смаком
1/4 чашки селери
6 столових ложок вершкового масла
4 столові ложки борошна.
приготування:
Зваріть окремо рис до напівготовності.
Вимийте дві курячих грудки (без шкіри, кісток і всього іншого) і помістіть їх в каструлю, заливаючи 2 літрами води. Додайте 8 кубиків бульйону і лавровий лист і доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до середнього і варіть, поки курка не буде готова, близько двадцяти хвилин.
Видаліть курчати з каструлі і дайте охолонути протягом декількох хвилин. Наріжте все м`ясо на невеликі шматочки.
Дрібно наріжте овочі.
У сковороді розтопіть 4 столові ложки вершкового масла. Коли все розплавиться, зробіть заправку, додавши 4 столові ложки борошна.
Перемішайте до загустіння, а потім додайте його в каструлю з курячим бульйоном. Добре перемішайте і додайте солі і перцю.
Розтопіть ще кілька столових ложок вершкового масла і киньте в сковороду нарізані овочі. Перемішайте, потім додайте курку. 
Приправте щіпкою солі і варіть кілька хвилин, а потім додайте в курячий суп.Осталось додати рис за кілька хвилин до готовності.
Подавайте курячий суп з рисом в великих тарілках, прикрашений зеленню.
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій– 6
Час приготування – 40 хвилин
вартість – 7 $
калорійність супу – 300 ккал.
