Паста зі шпинатом
Здавалося б, з чим тільки не готувалися макарони? Але зараз я пропоную вам приготувати рецепт другої тарелі, який називається паста зі шпинатом і артишоками. Досить незвично, але дуже смачно.
Складові:
6 столових ложок вершкового масла
4 зубчики часнику
2 пучка шпинату
2 банки артишоків, осушених і розділених навпіл
3 столові ложки борошна
3 склянки незбираного молока
1/4 ч.л. гострого перцю
Відео: Паста зі шпинатом
Сіль за смаком
1/2 склянки тертого сиру
1-1 / 2 чашки моцарели
1/2 склянки курячого бульйону
Відео: Паста зі шпинатом і ковбасками "Димов"
1/2 склянки панірувальних сухарів
червоний перець за смаком.
приготування:
Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла у великій каструлі або сковороді.
Додайте подрібнений часник.
Тепер в ці інгредієнти потрібно додати шпинат. Томіть все на вогні близько 1 хвилини, а потім вийміть шпинат і відкладіть в сторону.
Відео: Як приготувати пасту зі шпинатом вершками і крем-сиром. Pasta. рецепт пасти
Тепер додайте 2 столові ложки вершкового масла в ту ж каструлю і збільште вогонь. 
Додайте туди половинки артишоків і млоїте від 1 до 2 хвилин. Вийміть артишоки з каструлі і відкладіть їх в сторону.
Тепер потрібно зменшити вогонь до мінімуму. Додайте ще 2 столові ложки вершкового масла в каструлю, і коли воно розтане, додайте борошно. За допомогою віночка збийте вміст до отримання однорідної маси.
Потім, додайте молоко і знову збийте. Залиште вміст варитися протягом 3 – 4 хвилин, поки суміш не стане гущі.
Додайте сир, моцарелу, сіль і всі види перцю. Заважайте, поки вміст не розплавиться. Якщо маса вийде дуже густий, додайте курячий бульйон. Зазвичай маса завжди виходить густуватої, тому бульйон вам обов`язково знадобиться.
Відео: Паста з курячим філе і шпинатом. Стейк з яловичини з картоплею. Пюре з яблук з сиром
Тепер прийшов час додати артишоки і попередньо зварені макарони в соус.
Акуратно додайте шпинат до всього вмісту та перемішайте.
Потім викладіть пасту в сервірувальний посуд, посипте зверху подрібненим червоним перцем і панірувальними сухарями.
тепер кулінарний рецепт – паста зі шпинатом – готовий! Насолоджуйтесь. Смачного!
кількість порцій – 4
Час приготування – 50 хвилин
вартість – 8 $
Калорійність пасти зі шпинатом – 400 ккал.
