ванільне печиво
Ванільне печиво обов`язково сподобається вашим дітям. Хоча, і дорослі від нього просто в захваті. Якщо ви хочете посидіти з подружками за чашкою чаю і попліткувати, то це печиво тільки підніме Вам настрій. Таким рецептом десерту можна поділити і з подружками.
Складові:
Для печива:
3 чашки борошна
2/3 чашки цукру
5 чайних ложок порошку для випічки
1/4 ч.л. солі
2 пачки несолоного вершкового масла, охолодженого
1 яйце
3/4 склянки густих вершків
2 бобу ванілі
Відео: Ванільне печиво
глазур:
5 чашок цукрової пудри, просіяного
1/2 склянки незбираного молока
1 боб ванілі
Дрібка солі
Примітка: якщо не знайдете саме бобів ванілі, то піде будь-яка.
приготування:
Розігріти духовку до 180 градусів.
Розділіть боби ванілі навпіл і витягніть весь вміст.
Перемішайте це з вершками в крем. Відкладіть в сторону на 15 хвилин.
Тепер потрібно просіяти разом борошно, 2/3 склянки цукру, порошок для випічки і сіль. Розріжте холодне масло на невеликі шматочки, потім за допомогою ножа, потрібно нарізати масло в борошно.
Продовжуйте, поки суміш не буде нагадувати крихти. Словом, постарайтеся якомога більше подрібнити масло.
Тепер змішайте ванільний крем з яйцем, потім з`єднайте з борошняної сумішшю.
Розмішайте обережно виделкою, поки всі інгредієнти не об`єднаються разом.
Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні в формі прямокутника. (Суміш буде дуже розсипчастою.). Тісто не повинно бути занадто тонким.
Ножем наріжте тісто на невеликі квадрати, а потім на маленькі трикутники.
Викладіть печиво на лист для випічки і відправляйте в духовку на 20 хвилин. Коли ванільне печиво буде готове, дайте йому охолонути.
Відео: Домашнє ванільне печиво Пуговки
Тим часом, можна приготувати глазур. Для цього також розділіть боб ванілі і витягніть вміст, що нагадує ікру. Розбавте її в молоці і дайте кілька хвилин настоятися. Змішайте цукрову пудру з ванільним молоком, і додайте більше цукрової пудри або молока, якщо це необхідно. Збийте вінчиком, поки маса не стане однорідною.
Дайте глазурі трохи застигнути, потім умочіть кожне печиво в глазур.
Нехай вона гарненько застигне, близько години, тільки тоді ванільне печиво можна буде подавати до столу.
смачний кулінарний рецепт готовий до поеданію.Пріятного апетиту!
кількість порцій – 16
Час приготування – 1,5 години
вартість – 10 $
Калорійність ванільного печива – 550 ккал.