Відео: Паста з морепродуктами. (В соусі "Альфредо")
Макарони з морепродуктами
традиційним кулінарний рецептом Італії і Мальти є макарони з морепродуктами. цей рецепт другої тарелі не тільки дуже ситний, але і вельми багатий на вітаміни.
Складові:
2 ст.л. оливкового масла
2 столові ложки вершкового масла
0,5 кг гребінців
0,5 кг креветок
5 зубчиків часнику
3/4 чашки сухого білого вина
800 г помідорів
Сіль і перець за смаком
1/4 чайної ложки червоного перцю
Відео: Рецепт: Паста з морепродуктами
1/4 склянки густих вершків, підігрітих
12 листя базиліка
400 г макаронів.
приготування:
Розігрійте духовкуу до 180 градусів. Зваріть макарони лише наполовину, вони повинні бути злегка сирими.
Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії і 1 столову ложку вершкового масла у важкій сковороді на середньому вогні. Підсмажте гребінці близько 45 секунд або трохи більше з кожного боку.
Додайте ще одну столову ложку оливкової і вершкового масла на сковороду. Коли воно нагріється, підсмажте там креветки. Намагайтеся приготувати їх так, щоб морепродукти були злегка сирими.
Відео: Рецепт пасти з морепродуктами: харчування для м`язової маси
Додайте ще невелика кількість масла в сковороду. Підсмажте часник протягом 30 секунд, потім влийте вино.
Нехай воно пузириться і википає протягом хвилини або двох, потім додайте туди нарізані помідори (в тому числі і їх сік). Приправте сіллю, чорним і червоним перцем, потім варіть соус на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
Візьміть два великих листа алюмінієвої фольги і викладіть їх на лист для випічки. Відведіть туди макарони, потім залийте все соусом.
Після цього викладіть морепродукти, переконавшись, що відправили на деко все соки, які, можливо, капали на тарілку.
Поверніть фольгу так, щоб макарони з морепродуктами були щільно закриті. Помістіть блюдо в духовку і випікайте протягом 15 хвилин, поки блюдо не досягне повної готовності.
Вийнявши макарони з духовки, сприсніть їх вершками прикрасьте базиліком.
Наше страва готова.
Смачного!
кількість порцій – 4
Час приготування – 1,5 години
вартість – 15 $
Відео: СПАГЕТТІ З МОРЕПРОДУКТАМИ
Калорійність макаронів з морепродуктами – 450 ккал.
