Курячий суп з домашньою локшиноюКурячий суп з домашньою локшиною

Дуже раджу вам спробувати мій фірмовий рецепт першого страви – курячий суп з домашньою локшиною. Він дуже поживний, корисний і неймовірно смачний. До того ж, такий бульйон допоможе вам при застуді або зігріє осіннім дощовим днем.

Відео: Суп курячий з домашньою локшиною

Складові:
1 літра (близько 6 чашок) хорошого курячого бульйону
300 г вареного курячого м`яса, яке очищають від кісток і шкіри
3 великих яйця
чашки нарізаного свіжого коріандру
склянки подрібненої свіжої петрушки
1 середня цибулина
1 невелика морква
1 столові ложки борошна
4-5 столові ложки рослинної олії
сіль, лавровий лист, мелений чорний перець
3-4 білих гриба.

приготування:
Вимийте всі овочі, перш ніж нарізати їх. Розріжте моркву на дрібні шматочки.

Курячий суп з домашньою локшиною

Потрібно накришити цибулю.

Курячий суп з домашньою локшиною

Наріжте гриби на дрібні шматочки.

Курячий суп з домашньою локшиною

Нагрійте сковороду на середньому вогні, додайте олію. Підсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте чорний мелений перець, морква і смажте ще трохи.

Курячий суп з домашньою локшиною

Додайте гриби, і перемішайте їх з інгредієнтами в сковороді.

Курячий суп з домашньою локшиною

Додайте сіль і борошно. Все добре перемішайте, щоб уникнути скупчення борошна. Овочі потрібно весь час помішувати. Вимкніть вогонь.

Курячий суп з домашньою локшиною

Нагрійте бульйон на середньому вогні і додайте готову суміш овочів в киплячий суп. Нехай суп кипить.

Курячий суп з домашньою локшиною

Накришить зелень.

Курячий суп з домашньою локшиною

Тепер потрібно збити яйця в мисці, додати зелень і збити все знову.

Курячий суп з домашньою локшиною

Курячий суп з домашньою локшиною

Нагрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть сковороду маслом і зробіть тонкий млинець з яєчної суміші. Коли нижня сторона млинця прожаритися, потрібно перевернути його на іншу сторону. Смажити потрібно близько 1 хвилини і зняти його з вогню.

Курячий суп з домашньою локшиною

Після того, як млинці досить охолонуть, згорніть кожен з них окремо і наріжте скибочками. Повинна вийти локшина. Поки відкладіть.

Курячий суп з домашньою локшиною

Курячий суп з домашньою локшиною

Курячий суп з домашньою локшиною

Курку потрібно нарізати на шматочки і теж поки відкласти.

Курячий суп з домашньою локшиною

Додайте невеликий лавровий лист в киплячий бульйон, курку і яєчну локшину. Варити потрібно ще 15 хвилин і курячий суп з домашньою локшиною готовий!

Відео: КУРЯЧИЙ СУП З ДОМАШНЬОЇ ЛОКШИНОЮ. простий рецепт

Курячий суп з домашньою локшиною

Прикрасити зеленню і сметаною. Краса цього супу в тому, що ви можете додавати практично будь-які овочі, сумісні з куркою.

кількість порцій – 4
Час приготування – 40 хвилин
вартість – 7 $
Калорійність курячого супу з домашньою локшиною – 350 ккал.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here