Малинове варення на зиму і зараз в сучасному світі залишається невід`ємною частиною домашніх заготовок. А свій кращий рецепт малинового варення повинно обов`язково бути в кожній родині. Адже воно дуже смачне, ароматне, корисне і відмінно допомагає при застуді. А це дуже важливо в холодний зимовий період, коли хвороби і застуди так і норовлять вразити наші організми і змусити нас хворіти.
На допомогу як раніше, в дитинстві, прийде корисне домашнє варення з малини. Воно то знає, як боротися із застудою, борючись її наповал. Варення з малини також відмінно подавати до млинців. Це дуже смачно. А також його можна подати як соус до морозива. Варіантів багато, тому обов`язково закрийте кілька баночок малинового варення про запас. Навіть якщо воно вам не знадобитися для лікування, зате ви зможете насолоджуватися його смаком з чашкою чаю або молока.
Час приготування – 1,5-2 години
Відео: МАЛИНОВЕ ВАРЕННЯ. Рецепт приготування варення
Вихід готового продукту – 1,5-2 літра
складові
- Малина – 1 кілограм
- Цукор – 700-1000 грам
Відео: Малинове варенье.Рецепт приготування варення
Малинове варення на зиму – рецепт з фото
Звичайно, варення з малини на зиму можна приготувати двома способами: свіжим і вареним. Але важливо знати, що варення малинове свіже, тобто протерте з цукром слід зберігати в прохолодному місці (холодильнику або льосі), а от варення, що зварено, може зберігатися навіть в домашніх умовах, стоячи на полиці в шафі або коморі.
Цей рецепт варення, приготованого на плиті, способом варіння. Все дуже просто. Найголовніше, потрібно зібрати всі ягоди малини з куща, не загубивши жодної.
Це найважче заняття, адже ягоди малини ховаються під листочками, намагаючись залишитися на плодоніжки.
Зібрану малину потрібно перебрати від листочків і сухих плодоніжок або гілочок. Ні в якому разі малину можна мити! Це важливо!
Відео: Рецепт Варення з малини на Зиму
Потім засипаємо ягоди цукром і даємо їм пустити сік. Потім ставимо варити ягоду з цукром за один або кілька прийомів.
Краще звичайно варити варення з малини на зиму за 2-3 рази, як закипить по 10-20 хвилин.
Відео: Малинове варення в мультиварці – простий і смачний рецепт!
Дати охолонути і на наступний день знову поставити варитися на той же самий час.
Готове густе, ароматне малинове варення на зиму розкладаємо по банках, закриваємо кришками і відправляємо на зберігання. Сподіваємося, що цей чудовий і простий рецепт варення з малини приживеться і Вашій родині! А якщо ви не знаєте, куди використовувати урожай яблук, обов`язково подивіться рецепт яблучного повидла, який збере всіх домашніх за столом довгими зимовими вечорами.
