Вітаю, дорогі друзі!
Завжди мріяла приготувати морозиво в домашніх умовах, щоб в будь-який момент, відкривши морозилку, побалуватися ласощами. Мрії збуваються – готуємо бананове домашнє морозиво.
Продовжую знайомитися з технологією приготування домашнього морозива, сподіваюся вам це теж буде цікаво. Після першої спроби морозива з авокадо, моя дочка не давала мені спокою – наполегливо просила повторення. На мій погляд, авокадове морозиво гідно святкового приводу, а не на кожен день.
Для повсякденної радості, будемо готувати домашнє бананове морозиво.
Продукти для морозива в домашніх умовах
- кефір – 500 мл
- банани – 3 шт
- лимон – 1 шт
- лайм – 1 шт (або ще 1 лимон)
- цукор – 150 г
Приготування домашнього морозива
Знімаємо цедру з лимона і лайма, за допомогою терки і змішуємо з цукром.
Розрізаємо лимон і лайм навпіл, щоб видавити сік.
Банани чистимо від шкірки і нарізаємо шматочками, щоб подрібнити в блендері.
Подрібнюємо.
Виливаємо сік цитрусових і кефір в чашу блендера з бананом.
А так же і цукор з цедрою
Ретельно все подрібнюємо, розмішуємо в блендері і ставимо, прямо в чашці блендера в морозилку на півгодини.
Ще раз збиваємо підморожені бананову масу і розливаємо в формочки або в пластиковий контейнер з кришкою.
Якщо немає спеціальних формочок, можна залити в пластикові або паперові одноразові стаканчики і накрити фольгою. Коли морозиво досить замерзне, вставити дерев`яні палички в центр.
Заморожуємо морозиво 2-3 години. Щоб легко дістати домашнє морозиво з форми, потрібно на кілька секунд опустити формочку в гарячу воду. Відповідно і «накочувати» морозиво з контейнера, потрібно попередньо опустивши ложку в гарячу воду.
Бананове морозиво, виготовлене в домашніх умовах з перевірених і надійних продуктів, набагато приємніше будь-якого іншого. Ви згодні зі мною?
Завжди раді вам! Олена і «жіночі слабкості»
