Сковорода середземноморських креветок – не тільки смачне, але і дуже корисна страва, адже воно засноване на середземноморську дієту, яка навіть внесена до списку всесвітньої спадщини людства ЮНЕСКО.
Спробуйте приготувати сковороду середземноморських креветок по детальному пошаговому рецептом і розкажіть про ваші враження в коментарях!
складові
- Сухі капелліні (дуже тонкі макаронні вироби) 225 гр
- Оливкова олія extra virgin 1,5 чайної ложки
- Середні креветки (очищені) 750 гр
- сіль 1/4 чайної ложки
- перець 1/4 чайної ложки
- Часник (видавити) 3 зубчики
- Курячий бульйон 1,5 склянки
- Свіжовичавлений лимонний сік 2 столових ложки
- сухий базилік 1/2 чайної ложки
- крохмаль 2 чайних ложки
- Дрібно нарізану шпинат 240 гр
- Помідори черрі 300 гр
- Сир фета (шматочками) 75 гр
- Свіжий базилік (порвати) 5 гр
покроковий рецепт / загальний час: 45 хв
-
15 хв
Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. У сковороді нагрійте масло на середньому вогні. В окремій мисці змішайте півсклянки бульйону і крохмаль. Відваріть пасту аль-денте. Злийте і відставте.
-
5 хв
Відео: Локшина соба з креветками в сковороді ВОК від iCook ™
Викладіть креветки на розпечену сковороду, посоліть і поперчіть, готуйте, перевертаючи. Додайте часник і продовжуйте помішувати ще 30 секунд.
-
5 хв
Перекладіть креветки і часник на тарілку і поки відставте в сторону.
-
5 хв
В ту ж сковороду, де готувалися креветки, вилийте склянку бульйону, сік лимона і сухий базилік. Влийте суміш бульйону і крохмалю і доведіть все до кипіння. Так тримайте близько 2 хвилин до загустіння.
-
5 хв
Відео: крокети з креветками / Croquetas – ну, оочень смачні!
Додайте на сковороду шпинат, помідори черрі і приготовані креветки з часником. Помішуючи, готуйте, поки шпинат НЕ обмякнет.
-
5 хв
Вимкніть вогонь, викладіть в сковороду приготовлену пасту і перемішайте все ретельно з соусом.
-
5 хв
Викладіть на тарілки і присипте шматочками фети, свіжим базиліком і меленим перцем.