Відео: Німецький Картопляний Крем-Суп
Простий рецепт картопляного супу по-німецьки допоможе вам швидко накрити обідній стіл, адже на його приготування потрібно трохи більше півгодини.
Відео: Картопляний крем-суп по немецкі.Ілі овочевий суп
Всі нюанси готування німецького картопляного супу відмінно видно на фотографіях до кожного кроку рецепта, вдосконалюйте свої кулінарні здібності разом з улюбленим жіночим сайтом і діліться вашими враженнями в коментарях!
складові
- цибулина 1 шт.
- Зелена цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- Картопля 500 гр.
- сухий майоран 1 ч.л.
- Курячий або м`ясний бульйон 1 літр
- Копчена грудинка (к / в або з / к) 200 гр.
- Сіль за смаком
- яйця 1 шт.
Відео: картопляники – картопляний суп з грибами
покроковий рецепт / загальний час: 35 хв
-
10 хв Дрібно рубаємо цибулю. Порей розрізаємо навпіл уздовж, промиваємо, потім нарізаємо впоперек. Морква нарізаємо дрібними кубиками, картопля – середнім. У каструлі на середньому вогні розігріваємо 1 ст. л. рослинного масла. Кладемо цибулю і смажимо, помішуючи, 4-5 хвилин, до напівпрозорого стану. Додаємо інші овочі і майоран і смажимо ще 2-3 хвилини.
-
20 хв Вливаємо в каструлю бульйон. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо суп під кришкою до м`якості овочів близько 20-25 хвилин.
-
5 хв Поки варяться овочі, нарізаємо грудинку і обсмажуємо на сильному вогні, поки вона не підрум`яниться. Обсмажений бекон разом з жиром кладемо в каструлю з супом.Яйцо збиваємо виделкою і при постійному помішуванні вводимо в суп. Прогріваємо протягом 1-2 хвилин і подаємо.
