Красиве апетитне блюдо – густий вершковий картопляний суп-пюре від Womie – Додасть вашому обіду ресторанну вишуканість. Покроковий рецепт з фотографіями робить блюдо доступним для будь-якої господині.
Відео: Перше блюдо – Картопляний суп пюре з часником, помідорами і перцем
Пробуйте густий вершковий картопляний суп-пюре і діліться вашими враженнями в коментарях.
складові
- Картопля 1,5 кг
- борошно 2 столові ложки
- молоко 1,5 літра
- сіль 1 столова ложка
- Чорний перець 1/4 столової ложки
- Тертий сир 125 гр
- сметана 330 мл
- Зелена цибуля 4
- бекон 6 пластинок
Відео: Суп-пюре з картоплі відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
покроковий рецепт / загальний час: 40 хв
-
5 хв
Відео: Смачний Картопляний овочевий суп пюре. простий рецепт
Картоплю почистити, зварити, і зробити пюре. Одну картоплину залишити.
-
20 хв
Борошно підігріти в каструлі, додати молоко, перемішати до однорідності. Додати сіль і перець і варити 8 -10 хвилин. Додати картопляне пюре і ретельно перемішати.
-
5 хв
Сир натерти на крупній тертці.
-
5 хв
Зняти суп з вогню і відразу викласти в нього сир, перемішати поки сир не розплавиться, потім додати сметану, перемішати, якщо необхідно поперчити або досолити – додайте спецій.
-
5 хв
Частину, що залишилася картоплину нарізати кубиком, бекон і цибулю також подрібнити ножом.Разліть суп в порційні тарілки, зверху додати картоплю, бекон і цибулю, посипати сиром.
