Проста і швидка закуска з баклажанів та помідорів стане відмінним доповненням для святкового столу. Вона зручна ще й тим, що це порційне блюдо, яке не треба розрізати і накладати – просто взяв і з`їв :)

Відео: Закуска з баклажанів дуже швидко і просто

Готуйте закуску з баклажан і помідор на нашу пошаговому рецептом і пишіть ваші відгуки!

Як приготувати Закуска з баклажанів та помідорів

Відео: Гостра пікантна закуска з баклажанів та помідорів. Рецепти від каналу ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА

складові

  • баклажани 700-800 гр.
  • Помідори (бажано сорт вершки) 500 гр
  • легкий майонез 3 ст.л
  • часнику 4 зубчики
  • паприка 0,5 ч. Л.
  • сіль
  • Чорний перець
  • Дрібно нарізану свіжий коріандр 2 ст.л
  • Рослинна олія для смаження

покроковий рецепт / загальний час: 30 хв

  • 10 хв

    Відео: корчі з баклажанів і помідорів (святкові закуски)

    Нарізаємо баклажани на кружечки і гарненько солимо. Розігріваємо сковороду з маслом. Викладаємо баклажани і обсмажуємо з двох сторін на великому вогні до золотистого кольору.

  • 5 хв

    Готові баклажани викладаємо на паперові рушники, нам треба, щоб стік весь зайвий жир.

  • 5 хв

    Робимо соус. Видавлюємо часник в майонез, додаємо зелень

  • 5 хв

    Добре все перемішуємо. Додаємо сіль, перець і паприку. Знову добре змішуємо.

  • 5 хв

    На кружечки баклажанів викладаємо по половині чайної ложки соуса.Сверху кладемо кружечок помідора. На помідор можна також покласти трохи соусу і прикрасити листком коріандру. Закуска готова.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here