Відео: Таратор: болгарська окрошка
Холодний суп Таратор – традиційне літнє блюдо в Болгарії та Македонії, в особливо спекотні дні його навіть подають з льодом. Готується він дуже швидко, однак після приготування потрібно дати цієї страви годину постояти в холодильнику.
Спробуйте приготувати холодний суп Таратор за допомогою покрокового рецепта з фотографіями і розкажіть іншим читачкам про ваші враження в коментарях!
складові
- огірки 150 г
- кріп 30 г
- часник 2 часточки
- кисле молоко 900 мл
- сіль ч.л.
- Волоський горіх 30 г
- Рослинна олія 40 мл
Відео: Таратор з спіруліна – холодний болгарський суп
покроковий рецепт / загальний час: 1 год 20 хв
-
5 хв
Відео: Холодний огірковий суп "таратор"
Огірки очистіть і наріжте дуже дрібними кубиками.
-
5 хв
Подрібніть зелень кропу без стебел і дрібно наріжте часник.
-
5 хв
Налийте кисле молоко в каструлю або миску, якщо вона дуже густа, то розбавте її водою до консистенції кефіру. Розмішайте, додайте огірки, часник і кріп, посоліть.
-
5 хв
Волоські горіхи потовчіть в ступці або подрібніть в блендері.
-
1 ч
Відео: Холодний болгарський суп Таратор відео рецепт UcookVideo.ru
Додайте в суп розтерті горіхи і рослинне масло, перемішайте і дайте настоятися в холодильнику близько години. Охолодити і подавати