Відео: Смачний соковитий ароматний шашлик в мультиварці

Складові:
-1 кг м`яса (телятина, свинина, філе курки або індички – на Ваш смак)

Для маринаду:
– 2 ківі
– 2 болгарських перцю
– 4 ріпчасті цибулі
– сіль, перець, мелений коріандр – за смаком

приготування:
1. Будь-який шашлик, навіть якщо він готується в мультиварці, звичайно ж, починається з маринаду. Коль це блюдо вже незвичайне, то і маринад зробимо відповідний.
Отже, для початку знімемо шкірку з ківі і очистимо 2 цибулини. Тепер відправляємо їх разом в блендер і гарненько подрібнюємо (поки не утвориться однорідний соус).
Потрібно відзначити, що ківі має властивість затримувати сік м`яса всередині, а також размягчать його. Таким чином, наш шашлик буде просто танути в роті!
2. Нарізаємо болгарський червоний солодкий перець великими півкільцями, а дві залишилися цибулини кільцями.
3. Тепер промиваємо гарненько наше м`ясо, а потім нарізаємо його на шматочки. Солимо і перчимо, натираємо його меленим коріандром. Після додаємо зроблений раніше соус з лука і ківі, а також нарізані болгарський перець і цибулю. Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися (десь на 2-3 години)
4. Після цього викладаємо наше замариноване м`ясо в мультиварку (разом з маринадом) і виставляємо режим «Випічка» (час приготування – 45 хвилин).

Ну ось, соковитий, рум`яний шашлик абсолютно готовий!

Перед подачею на стіл блюдо можна прикрасити свіжою рубаною зеленню!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here