Відео: Юлія Висоцька – Суп-пюре з гарбуза

Гарбуз – це дуже корисне однорічна рослина, що носить назву у іспанців «кукурбіто пепе». Плоди користуються широкою популярністю при чоловічих захворювань, таких як простатит і еректальной дисфункція. Пам`ятайте, як в старому фільмі про Максима Перепелицю, місцеві дівчата дарували хлопцям «гарбуза», якщо ті їм були не до душі. А місцева комерсантки натякала, що хлопцям не слід забувати про гарбуз і пропонувала насіння. Також гарбуз повна вітамінів і корисна для травлення. Готувати будемо дуже смачне блюдо на швидку руку, яке сподобається всім – суп-пюре з гарбуза.

Суп-пюре з гарбуза

Страва відмінно підходить для закуски, перекусу. Можна подавати холодним або гарячим зі свіжим хлібом.

На 3-5 порцій в залежності від комплекції людини нам знадобляться такі інгредієнти.

  1. Половинка невеликої гарбуза.
  2. Молоко (500-700 мл).
  3. Сіль, перець, лавровий лист.
  4. Половина ріпчастої цибулі.
  5. Бульйонні кубики.

Все що нам потрібно, лежить перед очима.

суп-пюре-з-гарбуза-1

Гарбуз очищаємо від нутрощів. Насіння можна висушити і погризти окремо. Поділяємо на невеликі шматочки і кладемо на сковороду або в каструльку. Відправляємо гасити на дрібному вогні хвилин 20-30.

суп-пюре-з-гарбуза-2

Лук за традицією подрібнюємо і обсмажуємо до золотистого кольору. Разом з ним кладемо лаврушку.

суп-пюре-з-гарбуза-3

У суміш наливаємо молоко і кубики. До речі, їх можна замінити звичайною сіллю і приправою для м`яса, щоб не їсти підсилювачі смаку! Але якщо не хочете заморочуватись і експериментувати, то нехай все буде як є.

суп-пюре-з-гарбуза-4

Після того, як гарбуз згасити, обсмажте її на повільному вогні до однорідної м`якої текстури.

суп-пюре-з-гарбуза

Після 2 хвилинного кип`ятіння молока додайте гарбуз. Тільки не забудьте витягнути лавровий лист.

суп-пюре-з-гарбуза-6

А тепер – найголовніше. Отриману суміш виливаємо в блендер. Змішуємо до отримання однорідної маси. Якщо ви випадково «обляпайтеся», не переживайте, як вивести пляму – завдання для дитини з дитячого садка.

суп-пюре-з-гарбуза-7

Відео: Суп пюре з гарбуза з вершками в мультиварці

Проціджуємо через сито кілька разів, до тих пір, поки не залишиться зайвих елементів.

суп-пюре-з-гарбуза-8

Як ми бачимо, рецепт супу пюре з гарбуза легкий в приготуванні. Було б бажання!

суп-пюре-з-гарбуза

Суп-пюре з гарбуза готувала Супер Дама. Смачного.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here