Вітаю всіх! Зараз я вам розповім, як поєднати приємне з корисним і вбити в переносному сенсі пару «вухатих». Унікальне блюдо – риба з морквою і цибулею, яке дозволяє приготувати основне блюдо з гарніром за один раз, при цьому ви будете облизувати не тільки пальчики, але й тарілочки і інші предмети інтер`єру. Також можете приготувати ще дуже смачна страва – баклажани фаршировані. Готується воно дуже швидко, а впечатленійоставляет на весь тиждень.

Отже – Риба з морквою і цибулею

Найголовніший «цвях» програми – це риба. З приводу вибору її побутує багато думок, мовляв, це повинна бути червона, наприклад, сьомга або прісноводна – короп. Скажу тихо і спокійно – не потрібно морочити голову, беріть будь-яку, яка подобається. Я виходила з таких міркувань – щоб було менше кісток, тому взяла пікшу. Головний овоч, він же гарнір – морква. Як йдеться у класиків, нею неможливо зіпсувати кашу, чим більше її буде в казанку, тим краще. Натерла на крупній тертці 6 штук.

riba-s-morkovju-i-lukom-1

Ось такий натюрморт вийшов – молдавський вечерю пісний.

riba-s-morkovju-i-lukom-2

Рибу обробила на середні шматочки, плавники і всі інші непотрібні частини вирізала.

riba-s-morkovju-i-lukom-4

Лук нарізаю півкільцями.

riba-s-morkovju-i-lukom-5

Ось що вийшло. Цей вид нарізки дозволяє різати без використання дошки.

riba-s-morkovju-i-lukom-6

На розігріту сковороду з маслом викладаю шматки риби, обвалені в борошні.

riba-s-morkovju-i-lukom-7Обсмажуємо їх до утворення хрусткої скоринки.

riba-s-morkovju-i-lukom-8

Риба з морквою і цибулею – алгоритм приготування простий. На даному етапі складаю в глибоку каструлю з товстими стінками інгредієнти наступним чином. Спочатку на дно кладу обсмажену пікшу і покриваю рясним шаром моркви. А ще подивіться фрикадельки в томатному соусі.

riba-s-morkovju-i-lukom-9

Відео: Як смачно посмажити рибу з цибулею та морквою. РЕЦЕПТ

Далі в хід йде цибулю.

riba-s-morkovju-i-lukom-12

Потім все повторюється. Тобто – Риба, морква, цибуля. Поки не закінчаться провіант. Для соусу беру кетчуп Хайнц і майонез. Змішую в чашці. Ви можете це зробити в будь-чому. Можна додати перець і інших ароматних приправ.

riba-s-morkovju-i-lukom-13

Поливаю самий верхній шар.

riba-s-morkovju-i-lukom-15

Ставлю в розігріту духовку на хвилин 40. Результат перед вашими очима.

riba-s-morkovju-i-lukom-16 Дуже смачно! Рекомендую до випробування.

Відео: Риба тушкована з морквою, цибулею і помідорами

Для приготування цієї частування потрібно:

Риба (брала цілу пікшу), морквина (чим більше, тим краще) – 5-6 штук, три цибулини, соус, борошно, спеції.

Рекомендую також до перегляду і готуванні салат з кальмарами.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here