#

Смак страви: Солоне

Відео: "Тещин язик". Салат з кабачків. Заготовки, консервація, закрутки

Привід приготувати: Вечеря

Спосіб приготування: Варка

Спосіб подачі: Тепле блюдо

Кухня: Вірменська

Відео: Заготовки на зиму. "Тещин язик" з кабачків

коментар автора

Тещин язик з кабачків – понрабітся всім членам вашої сім`ї.

складові

продукти сорт кількість
кабачки 3 кг.
часник 100 гр.
перець гострий 3-4 шт.
Перець солодкий 3-4 шт.
расттельное масло 1 ст.л.
цукор 1 ст.л.
сіль 4 ст.л.
оцет 9% 3 ст.л.
томат-пасто 900 гр.
вода 1 л.

Спосіб приготування:

1. Розводимо томатну пасту водою і ставимо на вогонь. Коли суміш закипить додаємо в каструлю цукор і сіль, слідом оцет і масло.2. Перець разом з часником подрібнюємо в м`ясорубці (або блендері) і додаємо в томатний соус.3. Попередньо очищаємо кабачки і нарізаємо їх на тонкі пластинки. При закипанні соусу викладаємо їх в каструлю і варимо на невеликому вогні. При цьому, акуратно помішувати протягом 40 мін.4. Після приготування укладаємо все в попередньо простерилізовані банки, закриваємо гвинтовими кришками, перевертаємо і охолоджуємо під одеялом.5. Даної кількості інгредієнтів вистачає на 7 банок об`ємом 0,7л кожна.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here