Смак страви: Солоне
Відео: Кабачки смажені
Привід приготувати: Обід
Час приготування: 20 хвилин
Відео: Смажені кабачки з помідорами – закуска з кабачків
Спосіб приготування: Смаження
Спосіб подачі: Гаряче блюдо
Відео: Обалденние Смажені кабачки – РЕЦЕПТ
Кухня: Російська
коментар автора
Відео: Смажені кабачки з часником і майонезом
Смажені кабачки – найлегше блюдо, яке можна приготувати з кабачків.
складові
| продукти | сорт | кількість |
| кабачки | 2 шт. | |
| кефір | 150 мл. | |
| часник | 2 зуб. | |
| свіжий кріп | 4 гілочки | |
| сіль | ||
| рослинне масло для смаження |
Спосіб приготування:
1. Кабачки вимити, обсушити і нарізати кружальцями завтовшки 5 мм.2. Розкласти кабачки на дошці і змастити їх рослинною маслом.3. Кабачки нарізаємо кружечками (приблизно 5 мм). Розкладаємо їх на дошці і змащуємо рослинним маслом.4. На розігрітій сковороді обсмажуємо кабачки з двох сторін до готовності (до утворення скоринки коричневого кольору) .5. Солимо до вкусу.Соус: 1. В розтертий в ступці часник із сіллю вливаємо кефір. Великі частинки часнику винімаем.2. Дрібно нарізаємо зелень і додаємо в соус.3. На соус на плоскій тарілці викладаємо скибочки кабачка і подаємо до столу.
