Відео: Кабачки тушковані з овочами
Смак страви: Солоне
Відео: Stewed zucchini – a recipe. Delicious!
Привід приготувати: Вечеря
Спосіб приготування: Гасіння
Спосіб подачі: Гаряче блюдо
Кухня: Болгарська
коментар автора
Кабачки тушковані добре підходять в як закуски.
складові
| продукти | сорт | кількість |
| кабачки | 450 гр. | |
| Ріпчаста цибуля | 2 шт | |
| морква | 2 шт. | |
| часник | 1-2 зуб. | |
| сіль | ||
| кріп | ||
| перець |
Відео: Тушковані кабачки з помідорами – пісне блюдо
Спосіб приготування:
1. Свіжі кабачки помити, посушити і нарізати кубікамі.2. Натерти на крупній тертці морковь.3. Дрібно нарізати лук.4. Цибулю і моркву обсмажити на олії до отримання золотистого кольору. Потім додати кабачкі.5. Все це тушкувати близько 20 хвилин, накривши кришкою, зрідка помішувати. Посолити і поперчити за вкусу.6. Приблизно за 3 хвилини до приготування страви до овочів додати подрібнений кріп і подрібнений часник (дрібно ріжемо, щоб відчувався аромат часнику).
