Відео: Правила Правильного Харчування
Відео: Правильне харчування
Як показує практика, далеко не всі розуміють, що таке правильне харчування, на чому ґрунтуються його принципи і до яких результатів приводить їх дотримання. Насправді, все дуже просто. Правильне харчування – це система прийому їжі, що забезпечує хороше самопочуття і відмінне функціонування всіх систем організму. Подібні результати досяжні тільки при дотриманні обов`язкових правил.
Що таке правильне харчування в плані режиму?
- Години прийому повинні бути постійними день у день. Це дозволить організму заздалегідь готуватися до вступу їжі і виділенню шлункового соку. Якщо ж все тимчасові рамки будуть збиті, шлунковий сік виділятиметься довільно, поступово спалюючи слизову.
- Кількість спожитих калорій і хімічних елементів повинно бути чітко розподілено на день, тому що для кожного типу їжі є оптимальний час переробки.
- Фахівці рекомендують дорослій людині проводити мінімум чотири трапези протягом дня. При цьому сніданок повинен бути щільним (але не більше третини всього добового обсягу їжі). Інший обсяг їжі ділиться на дві частини – обід і вечерю. Перекус повинен бути максимально легким і мінімально калорійним. При деяких патологічних станах є рекомендується навіть частіше.
- Велике значення має правильне розподілу типів продуктів по годинах. Білкові страви (бобові, м`ясо і риба) краще вживати на сніданок або обід, тому що вони підвищують реактивність нервової системи. Кисломолочні продукти, свіжі овочі і фрукти добре втамовують голод, але не перевантажують організм, тому вони рекомендовані у вечірній час. Перед сном заборонено вживання чаю, кави, гострих приправ.
- Під час трапези ніщо не повинно відволікати від вживання їжі. Необхідно відмовитися на цей час від читання книг, перегляду телевізора. В іншому випадку підвищує ризик розвитку виразкової хвороби або гастриту.
- Людям, які досягли 50-річного віку, не рекомендується налягати на дуже солону і солодку їжу. Перший фактор вбереже від гіпертонічних кризів, другий – від цукрового діабету.
- Весна і літо – час для легкої рослинної їжі. У холодні зимові місяці краще засновувати харчування на білках.
Відео: Що таке ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ll ЗСЖ
Що таке правильне харчування в плані характеру і якості їжі?
- Всі прийоми їжі (крім перекусу) потрібно починати з легких салатів. Це запустить травлення і підготує організм.
- Їжа не повинна бути гаряче 50 ° С або холодніше 10 ° С.
- Пропорція співвідношення в раціоні білків, жирів і вуглеводів залежить від особливостей життєдіяльності людини. Так, люди розумової праці, які не активні фізично, повинні витримувати показники 100-80-300 одиниць відповідно (+ -10). Для тих, у кого більше задіяні м`язи, співвідношення змінюється і виглядає як 120-80-100.
- Їжа повинна бути свіжою і різноманітною. Страви потрібно їсти відразу після приготування. Розігріта їжа не влаштує організм ні смаковими якостями, ні хімічними показниками. Не варто заготовляти суп відразу на тиждень – краще готувати кожен день, але тільки на один раз (це не так складно, як здається).
- Овочі і фрукти в сирому вигляді повинні в обов`язковому порядку входити в щоденне меню.
- Існують несумісні інгредієнти (одні не можна використовувати в одній страві, інші – не можна вживати в один день). Це досить значний перелік, який може бути у кожного своїм (наприклад, хтось стрімко набирає вагу від м`яса з картоплею, у кого-то розлад травлення від поєднання риби і певних овочів).
При правильно скорректированном раціоні в рази знижується ризик розвитку хронічних захворювань, збільшується тривалість життя, прискорюється виведення шкідливих компонентів. Імунна система працює на межі своїх можливостей, жирова тканина не розростається, тіло завжди перебуває у відмінній формі.
