Вегетаріанство - плюси і мінуси

На сьогоднішній день вегетаріанство в тому чи іншому вигляді є одним з найпопулярніших видів здорового харчування. Повна або часткова відмова від продуктів тваринного походження до цих пір викликає неабиякі суперечки між прихильниками і противниками програми. Незважаючи на рівень знань про людський організм, фахівці навіть сьогодні не можуть об`єктивно оцінити вегетаріанство. Користь подібного підходу давно доведена, але одночасно з терапевтичним впливом, спостерігається підвищення ризиків розвитку патологічних станів. Сьогодні дієтологи намагаються розробити режим, який стане золотою серединою.

Вегетаріанство – користь для людського організму:

  1. В значній мірі знижується ризик розвитку ішемічної хвороби серця і патологій судин.
  2. Відбувається нормалізація артеріального тиску без необхідності вживання медикаментозних засобів.
  3. Високий рівень антиоксидантів на тлі зниження вживання канцерогенів дозволяють стверджувати, що вегетаріанці менше схильні до розвитку раку.
  4. Дуже низький ризик розвитку цукрового діабету.
  5. Принципи вегетаріанства дозволяють завжди підтримувати фігуру в ідеальному стані і не допустити ожиріння.
  6. Гострота зору підвищується, незалежно від меню відбувається постійна профілактика очних захворювань.
  7. Унікальні властивості рослинного білка дозволяють знімати навантаження з нирок.
  8. Рівень токсичних речовин, шлаків і залишкових продуктів життєдіяльності у вегетаріанців значно нижче, ніж у людей, що вживають м`ясо.
  9. На відміну від «м`ясоїдів», вегетаріанці відрізняються спокоєм, відсутністю схильності до агресії, зниженим рівнем ризику розвитку депресії.

Відео: Вегетаріанство – користь і ШКОДА!

Подібні висновки дозволяє зробити хімічний склад їжі і його вплив на системи та органи людини. Достатня кількість рослинного білка, корисних вуглеводів і якісних жирів забезпечують збалансованість харчування. Клітковина і антиоксиданти підтримують тканини в ідеальному стані. Вітаміни, мінерали та мікроелементи є каталізаторами життєво-важливих хімічних процесів.

вегетаріанство плюси

Відео: Вегетаріанство: користь чи шкода?

Вегетаріанство – шкода специфічного режиму:

  • Продукти рослинного походження не мають в своєму складі певних поживних речовин і вітамінів. З цієї причини може гальмуватися протягом дуже важливих обмінних процесів, що призводить до збоїв в роботі органів і систем.
  • Повна відсутність білка тваринного походження провокує розщеплення вже існуючого білка, тобто м`язової тканини. Це призводить до атрофії м`язів, дистрофії, гормональних збоїв і зниження бар`єрної функції печінки.
  • Недолік насичених жирів може негативно вплинути на клітинний метаболізм, порушуючи структуру тканин.
  • Для засвоєння ретинолу необхідні жири, їх відсутність призводить до дефіциту вітаміну, що проявляється у вигляді зниження імунітету, проблем в роботі нервової системи.
  • У рослинній їжі відсутній вітамін В12, який є каталізатором обмінних процесів в тканинах.

Відео: Portal2. Вегетаріанство. Користь Або Шкода?

вегетаріанство мінуси

Варто врахувати, що подібні прояви характерні тільки для фанатично налаштованих людей, що підтримують вегетаріанство. Шкода радикальних заходів проявиться досить швидко, тому при появі будь-яких негативних наслідків необхідно скорегувати харчування, інакше виникає ризик не тільки для здоров`я і самопочуття, але і для повноцінного життя. Оптимальним варіантом вегетаріанства може стати чергування програми зі звичайним харчуванням (наприклад, дотримання посту кілька разів на рік) або відмова тільки від конкретних продуктів (наприклад, білого і червоного м`яса на користь риби).

Відео: Торсунов про вегетаріанство. Чітко і зрозуміло розклав по поличках шкоду м`яса

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here