Літній салат по-молдавському

Смак страви: Прісне

Відео: Літній салат з млинцями

Привід приготувати: ЛанчОбедУжін

Час приготування: 10 хвилин

Спосіб приготування: Нарізка

Спосіб подачі: Холодне блюдо

Кухня: Молдавська

коментар автора

Покроковий рецепт з фото простого салату, який корисний, смачний і готується буквально за пару хвилин.

складові

продукти	сорт	кількість
капуста		200 г
томати		1-2 шт
огірки		2-3 шт
кріп		10 гілочок
соняшникова олія
сіль
базилік		2-3 гілочки
сіль		за смаком
соняшникова олія		2-3 ст. ложки

Спосіб приготування:

1

Такий салат в Молдові, та й в Україні влітку готують дуже часто: це ідеальний гарнір до будь-якого м`ясного або рибного блюда, овочі – джерело вітамінів, мікроелементів і антиоксидантів. Готується салат швидко, хороший він і на вечерю, і на ланч. Ще його можна загорнути в лаваш або коржик, як це роблять на Кавказі і в Мексиці.

2

Капуста – основа салату, це джерело вітаміну С і клітковини, абсолютно необхідний цей корисний овоч для роботи кишечника, нирок, щитовидної залози. Капусту нашаткувати тонко, укладемо в мисочку, посолимо, пам`ятаємо, щоб виділився сік.

3

Томати – джерело антиоксидантів, значно знижують ризик виникнення і розвитку онкологічних захворювань, особливо якщо вживати їх в їжу в сирому вигляді. Вимиємо томати, дамо стекти, разрежем навпіл, видалимо білі прожилки, наріжемо кубиками.

4

Огірки також дуже корисні: в цьому овочі багато води, тому огірки служать основою багатьох дієт, вони низькокалорійні, містять калій і вітаміни групи В. Огірки промиємо, висушити серветкою і наріжемо половинками кружечків.

Відео: Салат Молдавський Консервування

5

Поки ми нарізали овочі, капуста пустила сік – сольем його (він не дуже корисний для підшлункової залози), додамо томати, огірки, дрібно нарізані базилік і кріп, посолити, полити соняшниковою нерафінованою олією, яке так смачно пахне насінням. Можна додати подрібнений зубчик часнику. Перемішаємо салат і подамо. Приготуйте смачний і корисний літній салат по-молдавському на нашу пошаговому рецептом з фото.