Відео: Курячі Ніжки в мішечку з Листкового Теста.Как Приготувати Курячі Ніжки в Листковому Тесті

Курячі ніжки в мішечку з листкового тістаКурка – один з тих продуктів, які можна готувати як на звичайний сімейний вечерю, так і для званого обіду із запрошенням гостей. Святковим блюдо з курки допоможе зробити гарна подача або незвичайний спосіб приготування. А коли в рецепті використовується і те, і інше, успіх головної страви забезпечений! Курячі ніжки в мішечках з листкового тіста є красивим, смачним і святковим рішенням для святкового столу.

Із зазначених інгредієнтів вийде шість мішечків. Загальний час приготування – близько 1 години.

складові

  • 1 упаковка готового листкового тіста (500 гр)
  • 6 курячих ніжок
  • 6-8 шт середнього картоплі
  • 250-300 гр свіжих печериць
  • 1-2 шт ріпчастої цибулі
  • склянки молока
  • 100 гр вершкового масла
  • Рослинна олія для смаження
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Спосіб приготування курячих ніжок в мішечках з листкового тіста

Курячі ніжки необхідно попередньо посмажити до готовності. Для цього добре їх моєму, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.
Готуємо курячі ніжки

Потім обсмажити на олії близько 20 хвилин до золотистого кольору.
Обсмажуємо курячі ніжки

Для пюре картопля моєму, чистимо, розрізаємо на частини і відварюємо в підсоленій воді до м`якості.
готуємо картопля

 

Коли картопля буде готовий, зливаємо воду, залишаючи трохи на дні, додаємо молоко, вершкове масло і добре товчемо до утворення пюре.
Робимо картопляне пюре

Тепер займемося грибами. Ріжемо їх дрібними кубиками.
подрібнюємо гриби

Також чинимо з цибулею.
подрібнюємо цибулю

Обсмажуємо цибулю на розігрітій олії.
подрібнюємо цибулю

Додаємо гриби, добре перемішуємо і смажимо разом до готовності.
З`єднуємо гриби і цибулю

Додаємо смажені гриби з цибулею в пюре, добре перемішуємо.
Додаємо гриби в пюре

Підготуємо тісто для мішечків. Пласту тесту даємо добре розморозитися і розгортаємо його товщиною 3 мм.
Розкачуємо тісто

Потім розрізаємо на квадратики 15 см на 15 см. Те ж робимо з другим шаром тіста. Обрізки тіста нам теж будуть потрібні.
Кроїмо мішечки для ніжок

З обрізків тесту робимо невеликі коржі і викладаємо їх на квадратик тесту. Це потрібно для того, щоб дно мішечка не порвати.
Робимо дно мішечка

Відео: курячі гомілки в листковому тісті з сюрпризом

Викладаємо картопляне пюре зі смаженими грибами на середину майбутнього мішечка.
Викладаємо начинку в мішечок з тіста

У центр на начинку ставимо курячу ніжку.
Вкладаємо в мішечок курячу ніжку

Захоплюємо краї тіста і тягнемо вгору – формуємо мішечок.
Формуємо мішечок з тіста навколо ніжки

Подвійний ниткою перев`язуємо верх мішечка, але не дуже туго.
Перев`язуємо мішечки ниткою

Ставимо підготовлені курячі ніжки в мішечках з листкового тіста на деко, змащене невеликою кількістю рослинного масла. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до того, як тісто зарум`яниться. Часу може знадобитися і більше в залежності від тесту і духовки.
Випікаємо ніжки в мішечках з тіста

Готові мішечки прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Не забудьте прибрати ниточку!
Курячі ніжки в мішечку з грибами і картоплею

Одна з найбільш соковитих частин курки – це ніжки. Їх можна запекти в рукаві, зварити в бульйоні, а можна приготувати їх в мішечках з листкового тіста. Це вельми оригінально і дуже смачно. А щоб було ще смачніше, мішечок варто доповнити якийсь начинкою. Вона може бути найрізноманітнішою, ми ж пропонуємо наповнити мішечки з курячими ніжками картопляним пюре і смаженими грибами.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here